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2023年面包店创业计划书的范文

2023年面包店创业计划书的范文1

面包是一种老少皆宜的食品，既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶，虽然

现在市面上已经有各个口味的面包，但是还是存在着不少缺陷，因此，如果能迎

合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。

一、面包店项目分析

目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓

厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁

品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领

市场的机会。

虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要

走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人

人喜爱，市场巨大。

二、面包店项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改

进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟

相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土

面包店品牌。

三、面包店主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科

研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美

味的食物。

四、面包店服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使

用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的

顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他

们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所

淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

五、面包店竞争分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面

包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客

户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的

食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，

墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能

让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障

食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不

同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到

制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌

认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快

市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

2023年面包店创业计划书的范文2

1、本计划书将围绕6W2H方式展开：

（1）why？我为什么要开面包店铺？（先找出自己真正开店铺的动机？）

（2）when？我准备什么时候开店铺？（决定开店铺的时机之前，全部资金

是否已经到位？）

（3）where？我的店铺想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标

准？）

（4）what？我的面包店铺想卖什么？（自己是否了解门店铺未来卖什幺烘

焙品类及当地销售特性？）

（5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外

聘师傅？）

（6）who？开店铺后，谁来经营这家面包店铺？（是由自己直接经营，还是

聘请外人来管理？）

（7）howmuch？我准备多少资金开这一家面包店铺？（自己能掌握的资金

有多少钱？）

（8）howto？我打算怎样经营这家面包店铺？（这关系门店铺装修与营业

风格，是否符合主流顾客嗜好？）

最后，机会永远是