高级调酒师（三级）职业技能鉴定考试题库（含答案）.docx

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2024-12-08 发布于山东
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高级调酒师（三级）职业技能鉴定考试题库（含答案）

一、单选题

1.茴香酒是()比较流行的一种餐前开胃酒。

A、拉美国家

B、欧美国家

C、东欧国家

D、西亚国家

答案：B

2.()是酒吧的营业高潮时间,所以要多安排工作人员。

A、上午

B、中午

C、下午

D、傍晚至午夜

答案：D

3.向宾客提供()是酒吧经营运转的灵魂和生命线。

A、规范服务

B、微笑服务

C、超常服务

D、优质服务

答案：D

4.中国青岛的意斯林是以()作酒名的。

A、地区名

B、葡萄名

C、商标

D、厂名

答案：B

5.调酒使用的朗姆酒以无色透明、香气淡雅的()为主。

A、暗色朗姆酒

B、淡

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