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2024年幼儿园大班科学教案大班科学教案

《做印糕》

一、教学内容

本节课选自幼儿园大班科学教材第四章《生活中的科学》，详细

内容为“做印糕”。通过该活动，让幼儿了解日常食物的制作过程，

认识简单的烹饪工具和食材，培养幼儿的生活自理能力和科学探索精

神。

二、教学目标

1.知道印糕的制作过程，认识面粉、糖、水等食材和烹饪工具。

2.培养幼儿的动手操作能力，提高生活自理能力。

3.培养幼儿的观察、思考和表达能力，激发对科学的兴趣。

三、教学难点与重点

教学难点：印糕的制作过程和烹饪工具的使用。

教学重点：培养幼儿的动手操作能力和观察、思考、表达能力。

四、教具与学具准备

教具：烹饪工具（锅、碗、勺等）、面粉、糖、水、模具等。

学具：围裙、一次性手套、小盆、小碗等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

教师穿着围裙，向幼儿展示烹饪工具和食材，引起幼儿兴趣，

引导幼儿讨论印糕的制作过程。

2.制作印糕（15分钟）

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a.教师示范印糕的制作过程，讲解烹饪工具的使用和注意事

项。

b.幼儿分组进行制作，教师巡回指导。

3.例题讲解（5分钟）

教师选取一组幼儿制作的印糕，讲解其制作过程和优点，引导

幼儿观察、思考。

4.随堂练习（10分钟）

a.幼儿自主操作，制作属于自己的印糕。

b.教师观察幼儿的操作，给予指导和鼓励。

a.教师邀请幼儿分享制作印糕的过程和心得。

六、板书设计

1.印糕制作步骤：

a.准备食材和工具

b.混合面粉和糖

c.加入适量水，揉成面团

d.模具压制成型

e.烹饪至熟透

2.注意事项：

a.使用烹饪工具时注意安全

b.食材比例要合适

七、作业设计

1.作业题目：回家后，与家人一起制作印糕，拍照记录制作过程。

2.答案：根据实际情况，描述制作过程。

八、课后反思及拓展延伸

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2.拓展延伸：引导幼儿探索其他食物的制作过程，如包子、馒头

等，激发幼儿对烹饪的兴趣。

重点和难点解析

1.教学难点：印糕制作过程和烹饪工具的使用。

2.教学重点：培养幼儿的动手操作能力和观察、思考、表达能力。

3.安全注意事项：在使用烹饪工具和食材时的安全。

4.作业设计：与家人共同完成制作印糕的过程，强化实践操作。

一、印糕制作过程和烹饪工具的使用

1.制作过程：

a.教师在示范过程中，要详细讲解每一步的注意事项，如面

粉和糖的比例、揉面团的技巧等。

b.对于烹饪工具的使用，教师应逐一介绍，强