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年产20万吨啤酒发酵车间的课程设计.pdf

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    食品工厂综合设计任务书

    设计题目：年产20万吨啤酒工厂设计

    学号：姓名：专业：

    指导教师：系主任：

    一、主要内容及基本要求

    主要内容：

    1.选择厂址新建一座年产20万吨啤酒饮料工厂；

    2.以啤酒发酵（糖化）车间为主体设计；

    3.以生产工艺（流程）设计为主导，为其他配套专业（如全厂总平面、土

    建、采暖通风、水电、环保、技术经济与概算等单项工程设计）提供设

    计据和提出要

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