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餐厅承包协议书

甲方（发包方）：________________________

乙方（承包方）：________________________

为提高餐厅的经营治理水平，保障员工的就餐质量，现对__________公司的餐厅进展外包经营，经公开招标评定，_______餐饮治理有限公司为中标经营承包单位。依据《_______公司餐厅招标文件》与《_______餐饮治理有限公司投标文件》中相关条款的商定，在公平自愿的根底上，达成如下协议。

一、承包经营的模式：

1、甲方托付乙方进展独立自主承包经营。

2、乙方必需直接从事经营治理，不得对外转包或托付他人经营。

3、甲方每年收取乙方餐厅治理费人民币_____万元整。

4、乙方需交押金_____万元。

5、乙方经营过程中，平均净利润率不得超过_____%。

二、经营范围：

1、餐厅地址：______________公司员工餐厅

2、经营范围：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食产品。

三、甲方的权利与义务：

风险提示：

留意，业务可以承包，但是财务人员必需牢牢掌握在股东手中，财务一旦混乱或被承包人掌握，这个公司将会消失许多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必需对财务人员的选聘权有明确商定。根据公司治理、会计制度标准和强制性法律规定，财务也应当是标准和独立的。

此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司担当，对内可以根据商定由承包人担当，为了避开对外债务的风险，发包人应当掌握财务。

1、甲方有权对乙方的生产经营尤其餐厅卫生安全进展监视检查，乙方应积极协作。甲方工会委员会或后勤治理部有权派驻治理代表。治理代表的职责是：代表甲方对餐厅的卫生安全、食品原料进展监视检查，代表甲方反映员工的相关意见，列席乙方的经营治理会议，查阅乙方的会计资料及治理制度等。

2、甲方应积极履行帮助乙方维持其承包经营，尽可能供应必要的帮忙。

3、甲方负责供应餐厅现有的设备，包括生产设备、售饭卡机设施、水电设施、餐桌餐椅、空调设施、电视机等（详见清单）。乙方承包期间，以上物品的维护与保养由乙方担当，物品损坏的，由乙方负责更换或折价赔偿，物品正常使用所产生的磨损除外。

4、甲方负责供应“_______卡”智能治理系统设备用于餐厅消费效劳，并有维护系统的义务。

5、负责供应水电供给，如遇到停电、停水等状况，甲方应提前通知乙方，积极帮助乙方供应正常效劳。

6、甲方应尽量保持就餐员工人数稳定，尽量维持员工总数不低于_____人；每餐前能够供应就餐人数的，应尽量供应，以便利乙方合理安排经营；因甲方用餐人数低于_______人数时，甲方应适当赐予乙方适当补贴，节假日及甲方非正常生产状况下除外。

7、有权对餐厅的主要原料，如米、面、油、肉、食盐等的选购渠道进展监视检查，乙方应积极协作供应食品物资品种、规格、品牌、产地、供给商等相关资料和信息。

8、甲方有权对乙方的独立经营进展检查，一旦发觉乙方有对外转包或托付他人经营的行为，甲方可提前解除合同，也可对乙方做出___万元的罚款，同时有权要求乙方须在甲方提出之日起马上解除转包关系，并负责在三日之内清退出餐厅。

9、甲方在条件允许的状况下为乙方供应餐厅员工住宿救济，详细状况双方另行商定。

四、乙方的权利与义务：

风险提示：

承包人可以作为法定代表人，但是必需商定制约机制，否则承包人有经营权、用人权、财务权，权利大到极致就没有监视，必定消失混乱。股东会和董事会必需连续发挥作用，切不行由于承包经营而退出。股东对于重大股权，比方公司改制、增减股、分立、合并、兼并、重大投资、应经方向大的变化等等，这些股东权益不能擅自放弃或承包。

此外，公司印章一般会交给承包人保管，但是这样简单后患无穷，为了防止虚假合同、虚构债务等等，最好公司设专人保管印章，反所签章之文件，必需有承包人或承包人制定的人签字并留备份。

1、乙方有权在承包经营范围内进展自主经营，自负盈亏。有权自主打算食品物资选购、加工、劳动用工、财务等经营事项。

2、乙方须强化餐厅内部卫生安全措施，确保餐厅安全卫生。

应严格根据国家有关饮食卫生标准执行各项操作，消失问题应即时向甲方报告，准时做出急救措施。安全卫生包括但不限于工作安全、食品安全、人员安全等，由此产生的一切责任由乙方自行担当。