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保育员测试题—婴幼儿卫生保健知识--第1页

保育员测试题—婴幼儿卫生保健知识

一，判断题，每题1分，共16分。

1.发芽的马铃薯含有有毒物质龙葵素,食用后会引起人体恶心，呕吐，腹痛，

腹泻，脱水等等中毒症状.()

对(正确答案)

错

2.蔬菜和水果不宜储藏,学前教育机构应尽量选择新鲜食物,以保止婴幼儿的

膳食质量.()

对(正确答案)

错

3.粮食类食物宜储存在低温密闭的地方,注意防霉、防虫和防鼠。()

对

错(正确答案)

4.炊事人员和保育员上岗前必须经过严格体检,上岗后每年体检两次。()

对

错(正确答案)

5.在就餐时不能批评婴幼儿,以免造成婴幼儿在进餐时情终低落,胃液分泌受

到抑制，造成婴幼儿食欲不振以及消化吸收困难。()

对

错(正确答案)

6.婴幼儿进餐时保育员若想让孩子吃得快:可以用开展竞赛等方法刺激婴幼儿

提高餐速度。()

对

错(正确答案)

7.若婴幼儿出现食欲不振或进餐速度变慢的情况,保育员要想尽一切办法劝说

其进食.()

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保育员测试题—婴幼儿卫生保健知识--第2页

对

错(正确答案)

8.研究表明,孩子年龄越小,动力定型越不容易形成.()

对

错(正确答案)

9.婴幼儿的技能和习惯的培养过程,就是促使其形成动力定型的过程.()

对(正确答案)

错

10.尽管婴幼儿年龄较小,机体各项功能都较弱,更容易产生疲劳,但是却不容

易进入抑制状态。()

对

错(正确答案)

11.秋、冬季节日照时间相对较短,早晚气温较低,中午则相对暖和,就应适当让

婴幼儿晚些起床,缩短午睡时间,晚上早睡。()

对(正确答案)

错

12.春、夏季节日照时间相对较长,早晚凉爽,中午气温较高,就应适当让婴幼儿

早些起床,延长午睡时间,晚上迟些睡觉。()

对(正确答案)

错

13.根据婴幼儿消化系统的特点,学前教育机构应为婴幼儿每天安排三餐一点或

三餐两点()

对(正确答案)

错

14.孩子年龄越小,需要午睡的时间也越短,不过夏季午睡的时间相对比冬季要

长。()

对

错(正确答案)

保育员测试题—婴幼儿卫生保健知识--第2页

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15.婴幼儿的排便控制能力较弱,在学前教育机构中要根据需要允许婴幼儿随时

大、小便.()

对(正确答案)

错

16.保育员应根据户外活动的内容和气候情况决定准备活动的内容,严禁不做

准备活动就开始活动。()

对(正确答案)

错

二，单项选择题，每题2分，共44分

17.让婴幼儿少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物,如咸菜、火腿、熏鱼等,是

因为这些食物（）

A.含亚硝胺和多环芳烃致癌物质较多(正确答案)