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酒店管理工作策划书方案
每一个酒店,依据酒店的实情,依据面对于市场的营销导向,都
要进行可执行的经营方案。下面就是给大家带来的酒店管理工作策划
书方案,欢送大家阅读参考!
酒店管理工作策划书方案1
公司概述:我公司于20X年1月1日在北京正式成立,目前是北
京地区一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲消遣于一体的五音乐主题
餐厅。现有大小客房XXX0间,可同时入住3000余人。中西餐厅各
十二间,大小会议室20间,各种休闲消遣场所大小50间,一个大型
游泳池可同时容纳XXX0余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中
树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。
行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千人一面,
没有太多的新意,但是这些公司拥有较多的顾客群体。伴着时期的进
展,有新意的综合性的主题餐厅是将来的新进展趋势,前景非常乐观。
主题餐厅的特点:鲜亮的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。
营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场
占有率,在消费者心中树立良好的品牌形象。
设计理念:
1、酒店的整个设计以音乐为主题,满意广阔音乐爱好者多方面的
需求。
1
2、艺术与适用性相结合,彰显独特化。
3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品
位。
中国音乐厅采纳简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中
国音乐,力求住客观众在赏识表演的同时将文化领悟提升一个层次。
西方音乐厅协作西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果到达化。
兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的协作。
观众席的设计取环形,力争在各个角度到达视觉、听觉上的盛宴。
中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设依据中西方风格而异
中式餐厅摆设大圆桌,凳子制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,
凳子制作成钢琴琴键外形,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门
歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂
有音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一
首自己喜爱的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,
西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司
会邀请知名演奏家进行表演。
客房:音乐风格类根据音乐风格的不同来布置房间,中西乐器类
客房根据不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、
床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会
挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题气氛。泳池位于最
2
顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以赏识城景,晒日光
浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客
人在锤炼时耳朵也能得到放松。
营销策略:
1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公
司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象。
2、做好公关工作。
3、产品的定价,一般标准间XXX0——20XX元每天、单人间
XXX0——20XX元每天、大床XXX0——3000元每天、套房20XX—
—5000元每天。
4、优待活动:我公司定于今年五一小长假期间进行大酬宾活动,
全部房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提
供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投
入300万,设计及装修费用5000万,五一期间优待活动所需费用200
万。其他费用XXX万。
酒店管理工作策划书方案2
一、目的
调发动工全员营销意识,提高效劳质量;
二、操作方案
3
顺应对象一:各部门员工
1、提成方案
凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做
个人业绩提成。
2、业绩确认
员工客户必需由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有
效。
顺应对象二:各吧台收银
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