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2022年食品安全培训工作计划

2022年食品安全培训工作计划1

一、培训目标

为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工综合

素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念，

以拓宽员工的知识面，从而更好地工作。现依据工作目标、工作

职责、员工需求等制定20__年度培训计划。

二、培训项目

1、国家法律法规培训学习；

2、标准、卫生等文件知识培训。

3、安全、沟通、虫控、等方面的培训。

三、培训大纲表:

序号培训目的培训内容培训人培训地点受培训人

1、掌握食品安全、公共场所卫生知识食品安全学、健康饮

食、公共场所量化分级管理______待定新入职员工

2、认真学习食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工

的对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒食品安全法、

采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等______

待定厨房新入职员工、部分老员工

四、培训方式

1、组织人员集中书面培训；

2、现场实际教学等方式。

五、培训考核方式

1、现场提问评估；

2、实际操作评估；

3、考试。

2022年食品安全培训工作计划2

根据市食品安全委员会办____年6号文件精神要求，为切实

增强食品生产经营人员食品安全意识，强化行业道德伦理，确保

我镇食品安全，现就我镇开展食品安全培训工作做如下安排：

一、时间：____年9月30日

二、地点：____镇政府会议室。

三、参加人员：镇相关食品监管部门负责人、各村食品安全

信息员、镇辖区内流动厨师

四、培训内容：

1、法律法规、职业道德和典型案例的讲解由镇政府分管食

品的领导负责讲解。

2、农产品生产、销售环节的讲解由分管农业的副镇长____x

负责讲解。

以上培训工作具体由食安办协调，并负责邀请市级食品监管

部门人员参加。培训完成后写出工作总结。

五、工作要求：

1、各村要高度重视此次培训的主要目的，通知相关人员准

时到会。

2、通过培训大家要本着和谐、社会稳定，为人民负责的态

度，更加重视食品安全生产监督管理工作。

3、通过培训工作后，要加大宣传引导广大人民群众共同参

与食品安全工作，确保我镇不发生食品安全事故。

2022年食品安全培训工作计划3

一、培训目的：

为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综

合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规

范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，

真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创

造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提

高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，加强他们的安

全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加

严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒

心、开心，为我县校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指导思想：

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校

食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及

食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的

能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造

人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

三、工作要求：

一是认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我

们一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执

行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位；

二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项

培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进

行，立培训评价机制；

三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培

训成果检验标准；

四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开

展食品安全教育培训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。

四、培训安排：

五、培训对象：

全县中小学校(幼儿园)

六、培训内容：

2022年食品安全培训工作计划4