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膳食健康教育

课堂教学是情感、经验、思想的交流碰撞，课后我们再亲自去进行研究调查又是一种实际的，操作性强的活动。

本次我们组以寝室为单位，以湖南师范大学为例，以问卷调查的形式对大学生的饮食健康进行了调查。

没有时间就没有发言权。确实，不亲自操作就无法领会调查研究的具体步骤与过程之艰辛。

首先，从选题开始我们就遇到了很多问题与困难，现在的社会存在很多问题都值得我们去探讨，经过细致的商量与考虑，我们最终商定了研究大学生的饮食与健康问题。

作为大学生，我们是祖国的未来，承担着祖国的重任。在外求学，我们不仅要学到过硬的专业知识，同时也要注意自己的身体。

我们了解到大学生们的饮食很多缺乏正确合理的安排，因此我们特意从饮食习惯，饮食方式，饮食口味等方面对此进行了调查。

身体是革命的本钱，没有好的饮食健康状况就无法保证良好的学习状态。确定主题后，我们集体商量制定了切合实际的问卷，并且在湖南师范大学进行了问卷的发放与回收，问卷的发放与回收率达到了100%，十分成功。

回收问卷后，我们及时的队问卷答案进行了统计分析与总结，并且做出了相关的表格与图形。

根据总结，我们又对结果进行了分析，提出了相关的解决方法。整个过程在全组同学齐心协力下完成，分工细致，有条不紊。

通过此次调查研究，我们学到了很多书本上学不到的知识，弥补了我们课堂上学习的不足之处，培养了我们的思考能力与实践能力，激发了我们自由创新的热情。

同时培养了我们独立思考，不断探索，钻研的科学精神，增强了我们的团队协作能力。整个调查研究中我们也遇到了不少困难与麻烦，但正是由于这些困难和麻烦激励了我们不断思考和解决。

在这个过程中，增强了我们寝室的凝聚力和团队协作能力，增加了寝室成员之间的感情，使我们寝室变得更加和睦，关系更加融洽，同时我们也学到了操作方面的知识。例如问卷制作方法，数据统计方法，分析数据时用Excel制作图表的方法等等。可能以前我们都不会。

但由于真实此次调查需要。我们才被迫去学习了这些技能，因此在这次调查中，我们可以说是获益良多。

所以，我们应该经常进行此类调查研究活动。

篇二：

饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因，要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。

俗语说：病从口入，其理由在此，饮食不当招致疾病。饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病。大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。

如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症，经常食盐过量，会出现高血压；经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等疾病。常吃霉变食物或黄麹霉毒素污染的粮食，易患肝癌。

注意饮食调理，做好疾病防治饮食关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。

饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。