《休闲农业项目策划与组织》课件——乡土文化体验活动典型案例分析与实践.pptx

乡土文化体验活动典型案例分析与实践休闲农业经营与管理专业教学资源库

东北地区冬捕历史悠久，黑龙江省牡丹江市镜泊湖就曾创下冬季一网捕捞43万千克的最高纪录。每到冬天，东北就有一股浓浓的年味儿，在这片古老的黑土地上，游牧、农耕和渔猎三种文化并存，特别是渔猎文化，自史前时代绵延至今，成为如今人们过冬的特有方式。东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析案例介绍北方冬捕活动

冬捕之前需进行“祭湖醒网”的仪式，“祭湖”是对湖神的祭祀，“醒网”是对渔网的祭祀。“祭湖醒网”有两层含义，一是通过祭湖祭祀天父、地母、湖神，保佑万物生灵永续繁衍、百姓生活吉祥安康；二是人们认为渔网上附有神灵，非捕鱼期渔网入仓后已经沉睡多时，捕鱼前需要唤醒。这个仪式表达了人们祈盼张网下湖、顺畅平安的美好愿望。冬捕祭祀东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

按照风俗，第一网打出的最大一条鱼将作为“头鱼”拍卖，据说吃头鱼能带来好运，历来帝王就喜欢吃头鱼，预示江山稳固风调雨顺，民间更是认为头鱼能带来运气和财运，吃到头鱼的人会一年吉祥平安、交好运。冬捕鱼样东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

案例分析1.案例资源分析东北地区资源丰富、渔业资源优势明显，黑龙江和吉林是我国东北的农业大省和国家生态建设试点省，自然环境好，具有其他省份无法比拟的生态优势。两省的大江、大河、湖泊等水质清新、天然饵料丰富，渔业以水库、湖泊、池塘养殖为主，水产品多属无公害、绿色水产品。源远流长的冬捕活动已经成为该区域特有的渔猎文化。东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

对渔猎文化、东北文化感兴趣的人群。（1）针对对象分析。东北天气寒冷，生物生长周期长，鱼类脂肪少，属于健康食品，在冬天能吃到新鲜的鱼更是一种享受。冬捕活动不单是吃，它能将游客的五官全都调动起来，使游客参与其中，体验当地文化。（2）客户需求分析。2.体验项目设计分析东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

3.体验项目设计点评（1）值得学习之处。①北方的冬天，大雪覆盖，温度极低。原本静态观景的旅游季节，因为冬捕活动而显得活力满满。②将美食与渔猎文化相结合，是最为直接的感知和最有说服力的宣传。（2）不足之处。让游客参与冬捕活动，从耳闻、眼见到实际体验，可使其在游乐中了解北方渔猎文化，但是，由于从破洞撒网到收网耗时比较长，需要4～5h，游客只能体验收网的那一瞬间和品尝打捞的鱼，使冬捕的参与性和体验的完整性大打折扣。东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

改进措施收网和品尝美味是冬捕环节中的一部分，其他环节也是渔猎文化必不可少的环节，如果能让游客参与冬捕的全过程，会使其对乡土文化有更加深入的了解。东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

推广将当地特有文化与旅游、美食有效结合，是最直接、传播最广的推广和宣传方式。东北冬捕乡土文化及节庆体验活动设计分析

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