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2022年茶艺师（初级）考试100题及答案

1、【单项选择题】90℃左右水温比拟适宜冲泡茶叶。（B）A、

绿茶

B、红茶C、沱茶

D、白茶2、【单项选择题】不同年龄的人选择不同茶饮，少年儿童

宜饮（）。（A）

A、淡绿茶或淡花茶B、淡绿茶或淡红茶

C、淡乌龙茶D、红茶糖水

3、【单项选择题】不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，

具有（）的特点。（D）A、传热慢，不透气

B、传热慢，透气C、传热快，透气

D、传热快，不透气4、【单项选择题】世界上第一部的作者是陆羽。

（D）

A、药书B、农书

C、兵书D、茶书

B、发动机不易起动C、发动机工作不稳

D、发动机水温过高

36、【单项选择题】红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，红茶中

铅的含量为()。(B)A、＜0.5mg/kg

B、＜2mg/kgC、＜20mg/kg

D＞＜60mg/kg

37、【单项选择题】红茶的保健功效在强胃、()、抗衰老、延年益

寿的等方面优于绿茶。(C)A、健脾

B、补肾C、利尿

D、补血

38、【单项选择题】行道树与机动车道与非机动车道交叉口的最小

距离是()。(A)A、10

B、14C、30

D、5039、【单项选择题】红茶的发酵度：100%,其叶色()、茶汤

呈朱红色。

(A)A、深红

B、朱红C、绛红

D、橙红

40、【单项选择题】花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下()茶

汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。(B)A、

1/2

B、1/3C、1/4

D、1/541、【单项选择题】茶艺师导购中推介商品和服务时，可

采取()。(C)

A、先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象B、为顾客讲解

茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣

C、多上一些品种，便于顾客比拟选择D、为顾客讲解茶叶商品的

使用方法，并让顾客明确其物有所值

42、【单项选择题】按照隶属关系将装饰详图分为假设干种。以下

不属于按隶属关系划分的装饰详图的是()。(D)A、功能房间大样图

B、房间配件大样图C、装饰节点详图

D、墙面构造装饰详图

43、【单项选择题】茶艺师着短裙在服务时，以下()姿势是错误

的。

(C)

A、两手臂自然摆动

B、挺胸收腹

C、行动时大步蹦跳

D、坐下前先捋平裙子再双膝并拢坐下，

44、【单项选择题】茶艺是()的基础。(C)

A、茶文

B、茶情

C、茶道

D、茶俗

45、【单项选择题】茶艺是的基础。(C)

A、茶文

B、茶情

C、茶道

D、茶俗

46、【单项选择题】施工现场从事危险作业人员的意外伤害保险

费由()支付。(B)

A、建设单位

B、施工单位

C、分包单位

D、个人47、【单项选择题】茶艺服务中与品茶客人交流时要0。

（A）

A、态度和蔼、热情友好B、低声说话、缓慢和气

C、快速回答、简单明了D、严肃认真、语气平和

48、【单项选择题】施工现场用电系统中,N线的绝缘色应是

（）。（C）A、黑色

B、白色C、淡蓝色

D、棕色49、【单项选择题】调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入。

（C）

A、面粉B、鸡蛋

C、调味品D、甜品

50、【多项选择题】针对企业的不同要求,管理软件的应用有0。

（ABD）

A、将集团、企业、分子公司、工程部等多个层次的主体集中于一

个协同的管理平台上B、单项、多工程组合管理

C、有效减轻劳动强度D、两级管理、三级管理、多级管理多种模式

E、定期升级

51、【单项选择题】排列图法按累计频率分为三个区，其中表示此

因素为一般要素的是()。(C)A、累计频率在70%

B、累计频率在75%C、累计频率在85%

D、累计频率