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酒店婚宴预定及跟进流程

一、制定目的及范围

为提升酒店婚宴服务质量，确保婚宴预定及后续跟进工作高效顺畅，特制定本流程。本流程适用于所有婚宴预定项目，包括但不限于婚宴会场、餐饮安排、婚礼策划及相关配套服务。

二、婚宴预定原则

1.婚宴预定需遵循“客户至上”的原则，确保客户需求得到充分理解和满足。

2.所有婚宴套餐及服务内容应明确标示，确保透明性。

3.预定流程应简洁高效，确保客户体验流畅愉快。

4.各环节应有专人负责，确保信息传递准确及时。

三、婚宴预定及跟进流程

1.客户咨询与需求确认

1.1接待客户咨询：通过电话、网站或现场接待，了解客户的基本需求，包括婚宴日期、人数、预算及特殊要求。

1.2提供相关信息：将婚宴套餐、场地、布置及其他配套服务信息提供给客户，解答客户疑问。

1.3初步需求确认：记录客户的具体需求，确保信息准确无误。

2.婚宴预定

2.1填写预定表单：客户确认意向后，填写婚宴预定表，注明日期、人数、套餐及其他服务。

2.2收取定金：根据酒店政策，收取适当比例的定金，确保预定有效。

2.3发放预定确认函：向客户发放预定确认函，明确婚宴时间、地点、套餐内容及定金信息。

3.婚宴前期准备

3.1制定详细计划：婚宴策划师根据客户需求制定详细的婚宴计划，包括场地布置、餐饮选择、音响设备等。

3.2确认供应商：如需外部供应商（如摄影、婚庆等），提前确认并协调相关事宜。

3.3客户确认最终方案：将最终方案呈现给客户，征求意见并进行必要调整。

4.婚宴执行

4.1现场布置及准备：婚宴当天，负责团队提前到场，进行现场布置及设备调试，确保一切准备就绪。

4.2婚宴服务：婚宴期间，工作人员应全程提供服务，确保客户及宾客满意。

4.3应急处理：如遇突发情况，负责团队应迅速处理，保障婚宴顺利进行。

5.婚宴后续跟进

5.1客户反馈收集：婚宴结束后，及时联系客户，收集对服务的反馈及建议。

5.2数据整理与分析：对反馈信息进行整理和分析，为后续服务改进提供依据。

5.3感谢回访：向客户致以感谢，为其提供后续优惠信息或活动邀请，促进客户关系维护。

四、备案与文档管理

所有婚宴项目结束后，相关文档应整理归档，包括预定表单、确认函、客户反馈等，以备后续查询和改进。

五、婚宴服务纪律

1.员工职责：所有参与婚宴的员工应明确各自的职责，确保服务质量。

2.客户隐私保护：对于客户的个人信息，酒店应采取必威体育官网网址措施，确保不被泄露。

3.服务态度：员工应保持积极热情的服务态度，确保给客户留下良好印象。

六、流程反馈与改进机制

定期对婚宴预定及跟进流程进行评估，收集员工及客户的反馈信息，针对发现的问题进行分析，及时调整优化流程，确保持续改进服务质量。

通过以上流程的制定与实施，酒店能够更好地满足客户的需求，提高婚宴服务的效率与质量，树立良好的品牌形象。