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现代畜牧业生产作业指导书

TOC\o1-2\h\u9990第1章现代畜牧业概述 4

285621.1畜牧业发展历程 4

168331.2畜牧业现状与趋势 5

134181.3畜牧业生产管理体系 5

6847第2章畜禽品种与选育 6

325172.1常见畜禽品种 6

219752.1.1猪的品种 6

107862.1.2羊的品种 6

143202.1.3牛的品种 6

285862.1.4家禽品种 6

249572.2品种选育与改良 6

193722.2.1选育目标 6

281862.2.2选育方法 6

174232.2.3改良措施 7

107182.3畜禽繁殖技术 7

89892.3.1自然交配 7

210732.3.2人工授精 7

253572.3.3胚胎移植 7

184922.3.4克隆技术 7

15159第3章饲料与营养 7

1563.1饲料分类与特性 7

9253.1.1蛋白质饲料：主要包括豆饼、豆粕、鱼粉、肉骨粉等。这类饲料富含蛋白质，是畜禽生长所需的主要蛋白质来源。 7

139493.1.2能量饲料：主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷等。这类饲料含有较高的碳水化合物，是畜禽能量摄入的主要来源。 8

25293.1.3粗饲料：主要包括青贮料、干草、秸秆等。这类饲料粗纤维含量较高，对畜禽消化系统具有良好的刺激作用。 8

114193.1.4添加剂饲料：主要包括维生素、矿物质、氨基酸等。这类饲料能补充畜禽生长所需的微量元素和特殊营养成分。 8

27973.1.5特殊饲料：如发酵饲料、酶解饲料等。这类饲料具有提高饲料利用率、改善肠道健康等作用。 8

12553.2饲料配方设计 8

242773.2.1营养平衡：根据畜禽品种、生长阶段及生产目标，合理搭配各类饲料，保证营养素的全面、平衡。 8

95803.2.2原料选用：选用优质、新鲜的饲料原料，充分考虑原料的营养价值、抗营养因子、有害物质等因素。 8

42763.2.3经济效益：在满足营养需求的前提下，力求降低饲料成本，提高经济效益。 8

74643.2.4环保要求：合理利用资源，减少饲料浪费，降低环境污染。 8

109053.3营养需要与供给 8

206863.3.1能量：畜禽的能量需求主要取决于品种、生长阶段、生产功能等因素。应根据这些因素制定适宜的能量供给。 8

321943.3.2蛋白质：蛋白质是畜禽生长、繁殖、生产的重要物质基础。应合理搭配动物性蛋白和植物性蛋白，保证氨基酸平衡。 8

139773.3.3矿物质和维生素：矿物质和维生素对畜禽生长具有重要作用。应根据品种、生长阶段及生产功能，合理补充矿物质和维生素。 8

127203.3.4水分：水分是畜禽生命活动中必不可少的物质。应保证畜禽饮用水的质量和供应。 8

249673.4饲料添加剂应用 8

309393.4.1营养性添加剂：如氨基酸、维生素、矿物质等，用于补充饲料中的营养成分。 9

245153.4.2生长促进剂：如抗生素、益生素、酶制剂等，用于提高畜禽生长速度和饲料利用率。 9

173.4.3抗氧化剂：如维生素E、硒等，用于防止饲料中脂肪氧化，保持饲料品质。 9

197163.4.4防霉剂：如丙酸、山梨酸等，用于防止饲料发霉、变质。 9

55733.4.5饲料调制剂：如酸化剂、甜味剂等，用于改善饲料口感，提高畜禽食欲。 9

16675第4章畜禽饲养管理 9

125044.1畜禽生长发育规律 9

174724.1.1生长发育阶段划分 9

313924.1.2生长发育规律 9

320424.2饲养方式与设施 9

241244.2.1饲养方式 9

132874.2.2饲养设施 10

285344.3畜禽饲养关键技术 10

208724.3.1饲料配制 10

199054.3.2饲养管理 10

40264.3.3繁殖技术 10

30914.4疫病防控措施 10

239784.4.1免疫接种 10

114384.4.2预防性消毒 10

279574.4.3疫病监测与隔离 10

307434.4.4合理用药 10

12929第5章畜禽繁殖与胚胎工程 11

288665.1繁殖生理基础 11

126555.1.1生殖系统结构与功能 11