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2024食品卫生安全活动方案(15篇)

2024食品卫生安全活动方案（篇1）

一、指导思想

坚持以人为本，开拓创新，贴近实际，贴近生活，贴近师生的原则，创新食

品安全宣传形式和内容。全面普及食品安全法律法规和基本知识，增强学校管理

人员食品安全监管能力，强化从业人员食品安全责任意识，养成师生良好的食品

安全行为习惯，营造良好的校园环境和舆论氛围，维护师生的食品卫生安全和身

体健康，保障校园和谐稳定。

二、活动主题

关注食品安全，共创和谐校园!

三、主要内容

(一)大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防

治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督

办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责

任追究暂行规定》等食品安全相关法律法规，提高师生的食品安全和法律意识。

(二)宣传常见食物中毒症状及其预防知识，开展学生食物中毒应急处置演

练，提高食品监管人员、从业人员的食品安全事故处置能力。

(三)开展对学生的食品安全良好行为习惯宣传教育，提升学生对食物中毒事

故的防范意识和防范能力。

四、宣传形式

结合本地实际，选择师生喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式，普遍开展以“校

园安全文化”为主题的系列宣传教育活动。

1、开展食品安全警示教育活动。通过食品安全管理人员和从业人员培训、

食品安全教育课、食品安全专题广播等多种形式，在师生员工中讲述发生的校园

食品安全事故，从中吸取深刻教训。

2、开展校园食品安全监督岗活动。通过在学生中设立“校园安全监督岗”，

调动学生自我约束、自我管理的积极性，纠正和制止学生中的不良卫生行为习惯，

引导学生养成科学、安全、合理的饮食习惯，防止校园食品安全事故发生。

五、几点要求

(一)坚持以统领全局，紧紧围绕保障食品安全这一前提，以对学生生命安全

高度负责的态度，进一步增强工作的责任感和紧迫感。

(二)高度重视，结合实际，周密筹划，精心组织好食品安全宣传教育活动。

坚持集中宣传和日常宣传相结合，把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经

常化。注重增强宣传教育的针对性和有效性。

2024食品卫生安全活动方案（篇2）

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点

知道如何健康饮食?

三、教学难点

培养关注自己饮食健康的责任感。

四、教学准备：

课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片

五、教学过程：

(一)谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒

己见)

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人

的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板

书课题：健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

(二)从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎

并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以

食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友放学回家,

肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医

院。)

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?

3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才

能有助于食物的消化。(板书：不能暴饮暴吃)

(三)从资料中感受健康

1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下：①食品添加剂的种类及

作用;②食品添加剂对人体健康的危害;③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什

么;④新鲜食物，怎样吃才安全。

2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。

4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担

忧;“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监