食品厂员工食品安全培训.pptx

食品厂员工食品安全培训演讲人：日期：

食品安全基本概念与重要性食品生产过程中的污染控制原料、辅料及添加剂使用管理加工设备设施维护保养制度建立产品检验与不合格品处理程序员工个人卫生与健康管理要求总结回顾与持续改进计划部署目录

食品安全基本概念与重要性01

食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的意义食品安全是关系国计民生的大事，它涉及到每个人的身体健康和生命安全。对于企业而言，保证食品安全是提高企业信誉、增强市场竞争力的重要保障。食品安全定义及意义

国内食品安全形势近年来，我国食品安全总体形势稳定向好，但仍然存在一些突出