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国光苹果生产技术规程

1范围

本文件规定了国光苹果生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、包装与贮藏等内容。

本文件适用于国光苹果生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB9847苹果苗木

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T856苹果产地环境技术条件

NY/T983苹果采收与贮运技术规范

NY/T1086苹果采摘技术规范

NY/T1505水果套袋技术规程

NY/T1555苹果育果纸袋

NY/T1778新鲜水果包装标识

NY/T1793苹果等级规格

NY/T1839果树术语

NY/T2384苹果主要病虫害防治技术规程

3术语与定义

NY/T1839界定定义适用于本文件。

4园地选择与规划

4.1环境质量

国光苹果园的空气环境质量应符合GB3095的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定，土壤环境应符合GB15618的规定、产地气候条件应符合NY/T856的规定。

4.2苗木要求

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结合大连地区气候特点及立地条件，选择适宜的砧木，推荐使用山定子或平邑甜茶，苗木质量应符合GB9847的规定。

4.3园地规划

建园前要规划整个园区的作业区、道路、建筑物、排灌系统，达到合理布局。

5栽植

5.1定植密度

推荐采用3m×5m株行距。

5.2授粉树配置

采用3m×5m株行距时，国光苹果与授粉树品种比例为8︰1。推荐采用鸡冠、嘎啦苹果作为授粉品种。

5.3定植时间

推荐春栽。

5.4定植穴（沟）

定植密度较小时挖定植穴，长、宽、深均为80cm。挖定植穴（沟）时表土与底土分开放，回填时定植穴（沟）下层20cm应填入混有作物秸秆、有机肥等粗大有机物料的表土，中层40cm应填入与腐熟土杂肥均匀混合的表土，上层20cm应填入混入精肥的表土，底土撒开风化。应在上一年秋季至入冬前挖好，回填沉实，灌透水。

容易积涝地区应采用起垄栽培。

5.5定植前苗木准备

栽植前应先将苗木全部放入水中浸泡12h以上，再将毛茬根、病虫为害根、起苗造成的伤根等进行修剪，剪至露新鲜健康的白茬。

5.6定植

乔化砧木苗的栽植深度以嫁接口与地面持平为宜；栽植成行，苗扶直，根散开，回填1/2土后用脚踏实，稍提苗，再填土用脚踏实；修好水盘。

5.7定植后管理

定植后灌透定植水，一周补水1次；补水后，应修整树盘，覆黑膜。

6土肥水管理

6.1果园生草

行间自然生草，人工拔除藜、苋菜、鬼针草、小飞蓬、葎草、蓼等恶性杂草，每年刈割3次～4次，割下的草覆盖于树盘。

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6.2施肥

6.2.1施肥原则

以有机肥为主，化肥为辅。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。应符合NY/T496规定。

6.2.2肥料种类

农家肥料、商品肥料应为证件齐全，不含有毒物质且经农业部门登记允许使用。

6.2.3基肥使用

按照“斤果斤肥”标准，每年施入腐熟优质的羊粪、牛粪或猪粪，撒施或者沟施。

6.2.4化肥使用

每年根据产量施用化肥，结果树一般生产100kg苹果追施（N）1.0kg，磷（P2O3）0.5kg,钾(K2O)1.0kg。应分3次进行施肥，6月氮肥施40%，磷肥施30%,钾肥施20%；8月氮肥施20%，磷肥施20%,钾肥施60%；10月氮肥施40%，磷肥施50%，钾肥施20%。

6.3水分管理

6.3.1灌水

果树萌芽前、果实膨大期、生长季视土壤墒情灌水，落叶后灌一次封冻水。宜采用滴灌、微喷灌等节水灌溉方式进行补水。灌水质量应符合GB5084的要求。

6.3.2排水

雨季利用沟渠及时排水。

7整形修剪

7.1适宜树形

根据果园实际情况、栽植密度及砧穗组合选定适宜的树形。宜采用小冠疏层形。

7.2小冠疏层形整形技术要点

见附录C

8花果管理

8.1授粉

花期采用放蜂方式进行授粉，蜜蜂与壁蜂均可。

8.2疏花疏果

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采用人工疏花疏果。冬季修剪时疏除过多花芽，盛花期疏除过多花序。花后10天左右疏果，每花序留一个发育良好的幼果，其余剪掉，保留果柄。生理落果后定果，果间距为15cm～20cm。

8.3套袋