鲁科版高中化学必修第二册课后习题 第3章 简单的有机化合物 第3节 第1课时 乙醇.docVIP

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第3节饮食中的有机化合物

第1课时乙醇

必备知识基础练

1.如图是某有机物分子的球棍模型。关于该物质的说法正确的是()

A.可以与醋酸发生中和反应

B.能与氢氧化钠发生取代反应

C.能使紫色石蕊溶液变红色

D.能发生催化氧化反应

2.下列说法中正确的是()

A.羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式

B.乙醇是含—OH的化合物

C.常温下,1mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2

D.已知乙醇的结构式如图所示,则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③

3.丙烯醇(CH2CH—CH2OH)可发生的化学反应有()

①加成②氧化③燃烧④加聚

⑤取代

A.仅①② B.仅②③④

C.①②③④⑤ D.仅①④

4.(全国高一同步练习)酒后驾车是引发交通事故的重要原因之一。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇到乙醇迅速生成绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()

①乙醇沸点低②乙醇密度比水小

③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧衍生物

A.②④ B.②③

C.①③ D.①④

5.将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是()

A.硝酸 B.无水乙醇

C.石灰水 D.盐酸

6.某化学反应过程如图所示。据此判断下列叙述错误的是()

A.生成物是乙醛

B.乙醇发生了还原反应

C.铜是此反应的催化剂

D.反应中有红黑颜色交替变化的现象

7.(1)乙醇的催化氧化实验:

实验步骤:向试管中加入3~4mL无水乙醇,浸入50℃左右的热水中,以保持反应所需温度。将铜丝烧热,迅速插入乙醇中,反复多次,观察铜丝颜色并感受乙醇气味的变化。

实验现象:铜丝先变,后变,有气味的物质生成。?

实验结论:铜在反应过程中的变化是。铜的质量和化学性质没有改变,铜丝在反应中起作用,反应中乙醇被氧化,该反应的化学方程式为?。?

(2)金属钠保存在煤油中,煤油是多种烷烃的混合物,乙醇也是一种有机物,那么,钠能否保存在乙醇中?实验验证步骤:观察钠的保存方法,并向1~2mL无水乙醇中投入一小粒金属钠,观察实验现象。

实验现象:??。?

实验结论:金属钠能保存在煤油中,但不能保存在乙醇中,因为乙醇能与钠反应生成和,写出该反应的化学方程式:?。?

实验思考:乙醇和水都能与钠反应,它们的反应有何不同?为什么???。?

关键能力提升练

以下选择题有1~2个选项符合题意。

8.分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)()

A.5种 B.6种

C.7种 D.8种

9.芳樟醇在食品、医药、日化等领域均具有重要应用价值,其结构简式如图所示。下列说法错误的是()

A.芳樟醇的分子式为C10H16O

B.芳樟醇含有的官能团为羟基、碳碳双键

C.芳樟醇能发生取代反应和加成反应

D.1mol芳樟醇完全燃烧消耗313.6LO2

10.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得CO、CO2和水的总质量为27.6g,若其中水的质量为10.8g,则CO的质量 ()

A.为4.4g

B.为2.2g

C.为1.4g

D.在2.2g与4.4g之间

学科素养创新练

11.有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识,某教师设计了如图所示装置(夹持装置等已省略),其实验操作为先按图安装好实验装置,关闭活塞a、b、c,在铜网的中间部分加热片刻,然后打开活塞a、b、c,通过控制活塞a和b,而有节奏(间歇性)地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题:

(1)A中发生反应的化学方程式为,B的作用是;C中热水的作用是。?

(2)M处发生反应的化学方程式为。?

(3)从M管中可观察到的现象是,从中可认识到该实验过程中催化剂(填“参加”或“不参加”)化学反应,还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的。?

参考答案

第3节饮食中的有机化合物

第1课时乙醇

1.D2.B3.C

4.C乙醇沸点低,易挥发,可以随呼吸呼出,故易被检测;K2Cr2O7具有强氧化性,可以氧化乙醇,自身被还原生成Cr3+,说明乙醇具有还原性,与①③有关,C项正确。

5.CCu在酒精灯上加热会生成CuO。若插入硝酸中,发生反应产生可溶性的Cu(NO3)2,使固体质量减少,A错误。若插入无水乙醇中,发生