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超市生鲜理货工作流程
步
内容负责人注意事项
骤
早班交
1当班理货员核对昨夜库存，了解缺货情况。
接
2温度检理货员/设备维护确保冷藏/冷冻柜温度达标。
查
员
商品验
3理货员检查新到货品质量、数量，拒收不合格品。
收
上架陈
4理货员按照先进先出原则摆放，注意美观整洁。
列
价格标
5理货员确保每件商品价格标签清晰、正确。
签
保鲜维
6理货员定时喷水、包膜、去烂叶，保持新鲜。
护
库存盘
7理货员定期清点库存，调整补货计划。
点
促销布
8理货员/营销部设计促销堆头，摆放促销商品。
置
清洁卫
9理货员/清洁工保持区域清洁，定期消毒。
生
客户服
10理货员解答顾客咨询，协助找货。
务
下班盘
11当班理货员核实销售量，记录损耗，准备交接。
点
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