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第2讲酶的应用及生物技术在其他方面的应用
eq\a\vs4\al(网络构建)
考点1酶的探讨及应用
1．酶的应用与固定化
2．固定化酶与固定化细胞
项目
固定化酶
固定化细胞
固定酶的种类
一种
一系列
适用方法
化学结合法、物理吸附法
包埋法
特点
优点
酶既可与反应物结合，又可与产物分别，固定在载体上的酶可反复利用
成本低，操作简单
缺点
一种酶只能催化一种或一类化学反应
可能导致反应效率下降
实例
固定化葡萄糖异构酶
固定化酵母细胞
3.加酶洗衣粉的洗涤效果的探究方法及变量分析
试验
自变量
因变量
无关变量
探究一般洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果
洗衣粉种
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