酒店体验之旅（杨凌职业技术学院）知到智慧树答案.docx

第一章单元测试

第二章单元测试

第三章单元测试

第四章单元测试

第五章单元测试

第六章单元测试

1【单选题】(2分)饭店业的(B)往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。（）

正确答案：D

A.繁荣程度

B.文明程度

C.经济程度

D.发达程度

2【单选题】(2分)我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。

正确答案：D

A.1月1日

B.10月1日

C.4月1日

D.9月1日

3【单选题】(2分)在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。

正确答案：B

A.人事部

B.客房部