超市运营方案.docVIP

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???一、超市概况

???该超市由天津立中车轮筹建，本公司投标承包，旨在为工厂工作的员工提供生活便利而建。

???超市经营理念：效劳职工、方便职工。

???超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单〔见附〕。

???超市名称:NO1立中职工之家〔生活〕超市

???二、企业类型

???以零售为主

???三、市场分析

??〔一〕、目标顾客描述

???主要针对公司职工。

???1、学生消费群体的特点

???工人是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具群体的个性。从整体看职工消费市场具有以下特点：

??〔1〕追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。

??〔2〕消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。

??〔3〕经济收入水准不高。

??〔4〕拥有一定的定期购置力。

??〔5〕能够建立品牌的长期效应。

??〔6〕消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购置便利性。

??〔7〕消费具有随大流的特点，很容易接受新东西。

??〔8〕消费变量相对容易描述和控制，是一个比拟简单的市场。

??〔9〕消费量呈稳健增长趋势。

???2、消费群体分类

??〔1〕按收入水平及工作时间分类：

???他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新工人刚刚步入工厂，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。老工人那么相对稳定。

??〔2〕按性别分类：男工、女工。

??〔二〕与主要竞争对手优劣势比照

???与之相邻的在西区其他公寓及镇村内的超市

???优势：地理位置好，便利

??劣势：无流动人群，消费群体过于单一

???四、商品管理

???包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。

??〔一〕、商品的采购主要分三种方式：

???1、购销方式：超市的绝大局部商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。

???2、代销方式：有局部商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这局部商品大多是品牌效应不强。

???3、联营方式：有少局部商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供给商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日〔或在双方认可的购销合同上规定的付款日〕在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供给商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供给商承当，不占用过多的流动资金。

???采购商品，消费群体，主要采购商品分类大致如〔附〕

??〔二〕商品的保管

???1、上架商品由导购员负责保管

??〔1〕将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。

??〔2〕向店长上报该区所缺货物以便补给。

??〔3〕对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

??〔4〕如有商品丧失，一经核实由该区营业员负责。

???2、库存商品由货物管理部门负责保管

??〔1〕货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

??〔2〕对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

??〔3〕负责库存商品的平安，防止变质、虫蛀、污染等

??〔4〕合理堆码商品，最大限度的利用仓库

??〔5〕保持仓库清洁卫生

??〔三〕商品的销售

???1、加强超市本身的宣传力度。在广阔职工中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购置商品，让他们感到只有在本超市才能购置到质优价廉的商品。

???2、超市保证供货的质量和送货上门。

???3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

???4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格。

???5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购置价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。

???6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

???7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的效劳，包括售后效劳。

???8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

???9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。

???10、将敏感商品价格降低,树立廉价形象。

???11、经营模式多样化,丰富职工业余生活，吸引更多顾客。如开设冷饮吧