2024年酒店年度工作计划(五篇) .pdfVIP

2024年酒店年度工作计划

一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。

通过分析比较____年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流

方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析控制

体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分

析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有____万多元，每间房每

天一次性用品耗用成本为____元，约占房间成本的____。从____月份

起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用

量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分

别担负全店地毯及布草、的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，

我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗

涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。

____年，我部各项维修费用达____万元，占到全年营业费用的

____。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维

修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情

况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修

成本。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、

物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面

负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，

主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。

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今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将

在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的

基础上，设立“工作效率奖-指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫

生质量奖-指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、

“团结服从奖-指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖-指

工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。以这

些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热

情，出租率是客房部收益考核的主要指标。

经初步测算，____年，我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为

____元，平均房价为____元，出售一间房的毛利为____元。通过比较

分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计

划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算

总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房

积极性。

四、做好常客信息收集及服务回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访

制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来

留住老客户。

2024年酒店年度工作计划（二）

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，中亚大酒店又翻开了崭新

的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关

心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市

场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地

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完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑

战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，

争创中亚品牌!在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福

利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、

提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新

这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。____年酒店工

作计划

一、提升产品质量，强化队伍建设

随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成

熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适

应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将

在____年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产

品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资

源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源

源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环

境。

二、加大促销力度，强化市场拓展

“天府楼