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ICS03.180
CCSA18T
团体标准
T/CAEA0012—2023
_____________________________________________________
食育师能力培训与评价
Foodeducatorcapabilitytrainingandevaluation
（征求意见稿）
2023-07-XX发布2023-07-XX实施
中国成人教育协会标准化工作委员会办公室发布
目次
前言I
引言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4能力要求和分级1
5能力培训4
6能力评价10
7食育师荣誉证书12
8食育标准化认证12
附录A（规范性）食育标准化认证相关标志13
参考文献14
图A.1食育标准化认证标志13
图A.2食育师能力评价认证证书标志13
表1初级食育师能力要求2
表2中级食育师能力要求3
表3高级食育师能力要求4
表4初级食育师培训的专业知识与技能5
表5中级食育师培训的专业知识与技能6
表6高级食育师培训的专业知识与技能7
表7食育师专业与技能培训时长权重8
表8评价时长11
T/CAEA0012—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规
则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由北京苗谱教育科技有限公司、中国食品报社食品安全促进中心、白马未来食品
研究院、首都保健营养美食学会、北京焙趣成长文化咨询有限公司联合提出。
本文件由中国成人教育协会归口。
本文件起草单位：北京苗谱教育科技有限公司、中国食品报社食品安全促进中心、全国
青少年健康与安全专项活动办公室、白马未来食品研究院、北京市宣武青少年科学技术馆、
北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校、北京营养师协会、首都保健营养美食学会、北京
焙趣成长文化咨询有限公司、北京农业职业学院、北京市丰台区职业教育中心学校、包头市
昆区钢铁大街第三小学、内蒙古蒙商产学研联合会、山东省农业产业化促进会、中关村绿谷
生态农业产业联盟、包头市固阳县黄芪食用标准化协会、包头市白云鄂博矿区稀土产业标准
化协会、内蒙古食品商会、北京食育标准化技术中心、中食报（北京）网络传媒有限公司、
湖北安绿健餐饮管理有限公司、江苏未来食品产业发展有限公司、苗谱教育科技（深圳）有
限公司、北京炎黄医养科技有限公司、内蒙古三爷家餐饮管理有限责任公司、北京壹鱼数字
科技有限公司、北京特普海金食品技术服务有限责任公司、全美锦程教育科技（北京）有限
公司、海南省铁金伯古教育科技有限公司。
本文件主要起草人：孙然、李奇樾、李光、陈彦桦、宗丽娜、车会莲、李珊、刘兰、何
秋剑、杨海燕、谢云飞、魏珍吉、钱和、张鉴、张尧、王旭峰、常明、李雪峰、毛春蕊、侯
照东、潘迪、闫华英、李素霞、江迎春、王翠桑、廖春华、马昕奕、刘佳、肖堃、黄广学、
柳青、赵爱芹、郭金萍、李晶、李会玲、张澍、魏鑫垚、祝长青、李勇、孙勇、赵焱、赵淑
敏、李佳骏、李超、李龙、侯昊伟、赵青艳、周国华、黄芳、朱德双、高瑞萍。
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