有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共65页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
PAGE
PAGE1
《营养与膳食》期末考试复习题及答案
单选题
1.??压在饮?上应禁忌（）
A、?制品
B、?奶、?、虾
C、腌制品、浓茶、咖啡
D、银?、??
参考答案：C
2.??压与营养素的关系错误的是（）
A、与胆固醇、脂肪总量呈正相关
B、与钠盐摄?呈正相关
C、与膳?中镁呈负相关
D、蛋?质是独?危险因素
参考答案：D
3.?粉蛋?质第?限制氨基酸是（）
A、异亮氨酸
B、赖氨酸
C、组氨酸
D、苏氨酸
E、缬氨酸
参考答案：B
4.?粉蛋?质的第?限制氨基酸是（）
A、异亮氨酸
B、赖氨酸
C、组氨酸
D、苏氨酸
参考答案：B
5.?年?适宜选择的??油是（）。
A、猪油
B、?油
C、奶油
D、花?油
参考答案：D
6.?奶中的主要碳?化合物是（）。
A、蔗糖
B、乳糖
C、?芽糖
D、?糖
参考答案：B
7.?溶性维?素的特点不包括（）
A、溶于?但不溶于脂肪
B、在体内仅有少量储存
C、摄?过量对机体的危害较?
D、?多与能量代谢?关
E、参与酶系统
参考答案：D
8.?溶性维?素的特点不包括（）。
A、溶于?但不溶于脂肪
B、在体内仅有少量储存
C、摄?过量对机体危害较?
D、?多与能量代谢?关
参考答案：D
9.?果和蔬菜?样,主要提供（）。
A、蛋?质
B、糖类
C、维?素
D、脂肪
参考答案：C
10.?乳与?奶相?较,不正确的叙述是（）
A、?乳蛋?质含量?于?奶
B、?乳以乳清蛋?为主
C、?奶以酪蛋?为主
D、?乳中必需氨基酸组成好
参考答案：D
11.?乳喂养的优越性不包括（）
A、?乳中的营养成分全?
B、有利于婴?颌?和??的发育
C、降低遗传性疾病的发病
D、有利于婴??骼发育
E、预防成年慢性病
参考答案：C
12.?亲妊娠期间严重缺碘,对胎?发育影响最?的是（）
A、循环系统
B、内分泌系统
C、?骼系统
D、呼吸系统
E、中枢神经系统
参考答案：E
13.?肌梗死的营养治疗原则是）（）
A、增加总能量摄?
B、增加?分摄?
C、?蛋??脂膳?
D、限制总能量和脂类摄?
参考答案：D
14.??在淘洗的过程中,主要损失的营养素为（）。
A、维?素A
B、维?素E
C、烟酸
D、B族维?素
参考答案：D
15.?童膳?中缺乏钙,可导致（）。
A、?质疏松
B、佝偻病
C、?折
D、?钙化
参考答案：B
16.?体?脑所需能量的主要来源是（）
A、?露醇
B、果糖
C、酮体
D、乳糖
E、葡萄糖
参考答案：E
17.?体营养调查范围不包括（）。
A、膳?调查
B、?体营养?平的?化检验
C、营养不?或缺乏的临床检验
D、被调查对象的?理素质
参考答案：D
18.?体内维?素A的主要储存器官是（）
A、?液
B、?肤
C、肾脏
D、肝脏
参考答案：D
19.?体内含量最多的?种?机元素是（）
A、钙
B、磷
C、钠
D、钾
E、镁
参考答案：A
20.?体内的钠主要分布在（）
A、细胞内液
B、细胞外液
C、线粒体
D、细胞核
E、细胞膜
参考答案：B
21.?体内的钠主要分布在（）。
A、细胞内液
B、细胞外液
C、细胞核
D、细胞膜
参考答案：B
22.?体可以?身合成的维?素是（）
A、维?素A
B、维?素C
C、维?素D
D、维?素B1
E、维?素E
参考答案：C
23.?体可以?身合成的维?素是（）。
A、维?素A
B、维?素C
C、维?素D
D、维?素E
参考答案：C
24.?体除了从?物中的碳?化合物、脂肪、蛋?质获取能量外,还能提供能量的是（）。
A、矿物质
B、维?素
C、酒精
D、硫化物
参考答案：C
25.?类除了从?物中的碳?化合物、脂肪和蛋?质获取能量外,还能提供能量的是（）
A、矿物质
B、维?素
C、酒精
D、?酮类物质
E、硫化物
参考答案：C
26.作为婴?最佳代乳品的乳制品是（）。
A、鲜乳
B、全脂奶粉
C、配?奶粉
D、酸奶
参考答案：C
27.住院患者的营养不良通常指的是（）
A、维?素营养不良
B、蛋?质-能量营养不良
C、能量营养不良
D、微量元素营养不良
参考答案：B
28.中国营养学会推荐成?膳?纤维的摄?量是（）
A、15g/d
B、20g/d
C、25g/d
D、30g/d
参考答案：D
29.中国营养学会提出的成?钙适宜摄?量（）
A、900mg/d
B、800mg/d
C、750mg/d
D、700mg/d
参考答案：B
30.中国营养学会建议成年?维?素C膳?推荐摄?量为（）。
A、70mg/d
B、80mg/d
C、90mg/d
D、100mg/d
参考答案：D
31.中国居?膳?中膳?纤维的重要来源是（）
A、奶制品
B、精制??
C、蛋类
D、?果蔬菜类
E、?类
参考答案：D
32.中国居?平衡膳?宝
文档评论（0）