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REPORT
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预制菜制作培训课件
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CONTENTS
REPORT
预制菜基本概念与背景
预制菜原料选择与处理
预制菜加工工艺与设备介绍
预制菜调味品选择与应用
预制菜包装设计与储存运输管理
预制菜营销推广策略探讨
01
预制菜基本概念与背景
REPORT
指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后即可食用。
方便、快捷、品种多样化、营养搭配合理、口味丰富等。
预制菜特点
预制菜定义
行业发展现状
预制菜行业在近年来得到了快速发展，
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