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重点部位消防安全操作规程

部位名称：配电房消防安全操作规程：

1、酒店的电工必须经过有关部门考试合格后，持有电工上岗证方可独立操作。

2、在安装维修时，必须严格操作规程和技术要求。

3、对违反电气管理规定的行为，电工有权制止，并报有关部门。及时解决。

4、在机房内不准会客。

5、值班电工不得喝酒、不准擅离职守。

6、电气设备、线路要定期检修，发现故障立即采取措施，排除险情，并作好记

录，并报告有关领导。

7、机房内不准放易燃易爆和其它杂物。

8、因工作需要拉要临时电线，要符合安全规定，用完后要立即拆除。

9、每年雷雨季节到来之前，要认真检查一次避雷设备，不符合要求的要及时维

修。

10、五级以上的风，不能在露天焊接作业。各部门如有焊接作业，需本校专业电

工跟随。

11、电气焊现场周围十米之内不准堆方易燃易爆可燃物品。

12、在二楼以上房间、走廊部位作业时，要严防火花从缝隙窜入楼下或地板内造

成火灾。

13、在要害危险部位作业，必须经过领导同意，配好消防器材后，方可进行。

14、坚持做到对消防器材非灭火不随意使用、挪动，消防柜不

上锁，灭火器悬挂高度不超过1.2米。

部位名称：保管室消防安全操作规程：

1、库房内物品要分类保管，不得混放，不得超贮。2、库房内禁止堆放易燃易

爆物品。

3、库房内物品要堆放整齐，可燃物品要分库贮存，并留有畅通的消防通道。

4、物品与照明设备要保持一定距离，一般不得小于30厘米。5、库内禁止住人

及外来人员逗留。6、库内禁止吸烟。

7、库内的消防器材要保管好，并会使用。

8、下班前要进行安全检查，发现问题及时解决或报告领导。9、熟知物质的储

存、保管、使用的方法和常识，认真遵守有关仓库防火安全管理规则。

10、坚持做到对消防器材非灭火不随意使用、挪动，消防柜不上锁，灭火器悬挂

高度不超过1.2米。

部位名称：后厨消防安全操作规程：

1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时

报告部门主管。

2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安

全主管同意并备案。

3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅

放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。

4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。

在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。

5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三

个月清除一次。

客房消防安全操作规程

1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发

现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、

漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检

修，并报安全主管。

3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有

劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。

4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)

等，减少起火隐患。

5.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、

勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、

用电、用火不慎引起火灾。