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旅游服务与管理管理专业人才培养方案

一、背景分析

旅游业是全球范围内发展最快、规模最大、经济效益最好的产业之一，

也是许多国家和地区的支柱产业。随着旅游业的快速发展，对旅游服务与

管理专业人才的需求也日益增长。因此，为了培养符合旅游业发展需要的

人才，我们制定了旅游服务与管理专业人才培养方案。

二、培养目标

1.培养德、智、体、美全面发展的旅游服务与管理专业人才。

2.培养具备良好的旅游服务意识和素质，能够熟练运用旅游管理的理

论和方法进行工作。

3.培养具备旅游规划、资源开发、旅游市场营销、旅游企业管理等方

面的专业知识。

4.培养具备较强的团队协作精神和创新能力，能够适应旅游业多变的

环境。

三、培养内容和课程设置

1.旅游管理基础课程：包括旅游规划与开发、旅游企业管理、旅游经

济学等。

2.旅游服务与技能课程：包括旅游服务礼仪、导游技能、旅游景区服

务等。

3.旅游市场营销课程：包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游营销

策划等。

4.旅游资源与环保课程：包括旅游资源开发与保护、旅游环境与可持

续发展等。

5.实践教学：组织学生参与旅游景区实习、旅游企业实训等实践活动，

培养学生实际操作能力。

四、培养模式

1.学分制培养：根据学生的学习情况和个人兴趣，设置各种选修课程，

使学生能够个性化发展和深化自己的专业领域。

2.实践导向培养：通过实地考察、企业实习、课程设计等方式，培养

学生实际操作能力和旅游服务能力。

3.教学与工作结合培养：与旅游企业合作，提供学生实习和工作机会，

让学生能够更好地了解旅游行业的发展和实际工作。

五、培养保障

1.优秀师资队伍：建立由经验丰富的旅游从业人员和学术专家组成的

师资队伍，为学生提供专业指导和实践支持。

2.实训设施与资源：建立完善的旅游实训基地和实验室，提供学生实

践操作和研究的条件。

六、评价和考核

1.课堂学习表现：根据学生的平时表现、课堂表现和作业完成情况进

行评价。

2.实践成果评估：通过旅游实习和实训的考核，评价学生在实际操作

中的表现和能力。