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深圳JW万豪酒店人员流失问题及对策研究

进入21世纪以来,中国酒店业更是如雨后春笋般迅猛增加。国际酒店管理集

团也借此机会快速的占领了中国市场。

近几年,国际知名品牌酒店在中国市场快速的扩张,酒店人才供不应求,人力

资源管理不够成熟,逐渐的暴露出来了一些问题和弊端,致使酒店人员流失率一

再的上升。较高的人员流失率会严重影响酒店的经营业绩,导致有经验的工作人

员和技术流失,甚至还会泄露酒店机密,降低酒店竞争力,同时顾客和员工也会对

酒店的品牌忠诚度下降。

本文首先整理和分析了国内外与酒店人员流失相关的文献,在了解了人员流

失的相关概念和影响因素的基础上,对深圳JW万豪酒店人员流失的现状、对酒店

的影响和产生的原因进行了具体的分析。在人员流失问题上,JW万豪酒店的人员

流失率远远高于深圳其他同级酒店,而且一线员工的流失问题突出；在对酒店影

响方面,本文分析了酒店人员流失对酒店人才队伍可持续发展、服务效率与质量

水平、管理与市场竞争成本和酒店声誉下降与客源外流等方面的影响；在人员流

失的原因方面,本文通过选取部分从JW万豪酒店离职的人员进行了问卷调查,从

调查数据分析了导致该酒店人员流失的原因,并从酒店本身这个组织因素方面对

人员流失的原因进行了深层次的分析,提出深圳JW万豪酒店解决人员流失问题

的途径就是坚持“以人为本”的管理理念,把员工的利益放在第一位,同时该酒店

还要增强企业文化的凝聚力,提高薪酬管理的公平性,关注员工职业发展的有效

性,重视员工精神与情感满足,以此摆脱酒店人手不足,人员流失率高的困境。