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食堂送餐服务方案必威体育精装版3篇

食堂送餐服务方案范文（通用15篇一为了做好学校后

勤保障工作，使食堂食品采购做到公正、公平、公开、安全，

做到服务育人，使在校师生安心工作和学习，特制定制度如

下：

1、食堂食品采购采用公开、公平定人不定期向社会采

购的方式进行。

2、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售

价。

3、采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。

4、采购的食品由食堂司务长配好每天所需食品的品名、

数量，并作好记录交予送货人，送货人必须按品名、数量按

时送货到校。

5、食堂食品的验收采用食堂司务长负责，食堂从业人

员和保管协助验收的方式进行。

6、食堂司务长对每天食堂所需的食品进行质量、数量、

价格等方面的验收，杜绝变质、霉烂的食品进入食堂。同时

记录食品的数量、价格，并由食堂保管证明签字。

7、食品验收中发现霉烂变质且价格高于市场的食品，

应予以当场退货。

8、食堂从业人员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把

好质量关，不得将劣质菜冲入优质菜中，对于采购的霉烂变

质的食品，食堂从业人员有责任提出异议，并有权拒绝采用。

9、食品采购验收过程中如有重大问题，应及时向校长、

总务处汇报以便及时解决问题。

食堂送餐服务方案范文（通用15篇二一、整治问题及

规范要求

（一）学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免费

吃学生餐以及陪餐不交费问题

规范要求：学校教职工包括食堂从业人员在食堂就餐应

当据实交纳伙食费，不得以其它方式抵冲，其交纳标准不得

低于学生伙食费，并做到与学生同质同价。学校教职工及到

校检查人员陪餐必须按规定支付餐费，不得从学生餐费中开

支。

（二）克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费及私设“小

金库”问题

规范要求：学校食堂应定期将财务收支及成本核算情况

在校内公示，主动接受学校师生和家长的监督。学校膳食委

员会应当不定期对学校食堂经营及财务管理情况进行检查，

并将检查结果在校内公示。食堂不得将师生缴纳的伙食费等

资金存入个人账户。任何单位、部门和个人不得克扣、挪用、

截留、贪污学生伙食费或者私设“小金库”。

（三）在食堂违规开支、违规接待等问题

规范要求：学校食堂财务支出应当取得合法、有效的票

据，不得以自制票据和随货同行单等白条入账，不得将与食

堂无关的任何费用在食堂中开支。学校公务活动接待用餐严

格按照相关管理规定执行，费用不得列入学生用餐成本。

（四）食堂大宗食材招标不规范或涉嫌利益输送等问题

规范要求：采取自营方式供餐的全市公办学校，应在

20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点实行大宗

食品公开招标、集中定点采购。采取托管方式供餐的公办学

校，应将托管企业的大宗食品招投标方案纳入“三重一大”

事项进行集体审核，并对招标过程进行全程监管、对招标结

果监督执行。提倡民办学校实行食堂大宗食品公开招标、集

中定点采购。学校不得在招标中为他人谋利、搞利益输送或

以权谋私，不得虚假招标、串通招标、暗箱操作。

（五）学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题

规范要求：学校自营食堂实行保本零利润，委托经营的

食堂年利润率不得超过5%。学校应按月进行食堂收支核算，

做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及预收伙食费结余部

分每学期末结算后必须据实清退给学生。

二、整治对象及重点

本次专项整治的对象为全市中小学校（包括小学、初中、

普通高中，含民办学校），结合我市前段专项整治工作情况，

应以其中的企业托管学校食堂和未经第三方审计机构进行

财务专项审计的学校食堂为重点。

三、部门职责分工

（一）教育部门负责牵头专项整治工作。各区教育局应

成立学校后勤管理部门综合协调，以相关财务人员为主，体

卫艺部门参与的工作专班，负责研究制定专项整治实施方

案，加强督查指导，压紧压实学校责任，建立健全中小学校

食堂管理制度，完善中小学校食堂管理长效机制等。市教育

局专项整治工作专班设在市勤工俭学管理处。

（二）财政部门负责统筹落实学校食堂建设及设备购置

经费保障并加强绩效评价结果运用，按照相关要求规范食堂

账户管理。

（三）市场监管部门配合教育部门推进中小学校食堂“互

联网+明厨亮灶”智慧化监管等。