高中生物(人教2019版选修3)全册教材知识深挖(学生版+解析版).pdfVIP

高中生物(人教2019版选修3)全册教材知识深挖(学生版+解析版).pdf

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高中生物人(教2019版选修3)教材知识深挖

第1章发酵工程

1.选(择性必修3P6“探究・实践”)为什泡菜坛只能装八成满?

2.选(择性必修3P6“探究•实践”)乳酸菌是厌氧菌,发酵时需控制严格的无氧环境。尝试说出

泡菜制作过程中制造无氧环境的措施。

3.选(择性必修3P6〜7文字改编)制葡萄酒时,为什要将温度控制在18〜30℃?制葡萄醋

时,为什要将温度控制在30〜

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