【八角的植物挥发油成分测定任务书（含提纲）1800字】.doc

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2024-11-20 发布于湖北
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【八角的植物挥发油成分测定任务书（含提纲）1800字】.doc

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开题报告

论文题目

八角的植物挥发油成分测定

立题依据（包括研究背景、理论依据及立题意义）

研究背景

八角是木兰科、八角属的一种植物，在我国资源丰富，主产于广西、广东、云南等地，八角为著名的调味香料，果皮、种子、叶都含芳香油，是食品工业的重要原料。国内外相关文献研究表明，八角中含有大量酚类、类黄酮类等具有抗氧化剂性能的物质，不同地区的八角对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等都有很好的抑制效果说明八角茴香在抑菌、抗自由基活性等方面具有一定作用。八角可作为天然的食品保鲜剂和防腐剂，适应多种加工条件。八角可供药用，八角具有健胃、驱风、止痛、调中理气、温阳祛寒、治消化不良、神