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饭店送酒活动策划方案

饭店送酒活动策划方案

一、活动目标：

1.提升饭店知名度和品牌形象：通过送酒活动，吸引更多客户

进店消费，并提高饭店的口碑和知名度。

2.增加客户粘性：通过送酒活动，吸引更多新客户并留住老客

户，提高客户再次光顾的概率。

3.提高销售量和利润：通过送酒活动，刺激客户消费，增加销

售量和利润。

二、活动方案：

1.活动名称：幸运送酒活动

2.活动时间：每周末晚上19:00-21:00

3.活动地点：饭店主要大堂区域

4.活动内容：

a.每周末晚上，在饭店主要大堂区域设立幸运转盘，引导客

户参与。

b.客户在消费一定金额后，即可获得一次转盘机会。

c.幸运转盘包括多个奖项，其中包括：饭店自酿红酒（每个

奖项限量），优惠券，免费下单券等。

d.客户在转盘中奖后，可兑换相应的奖品或优惠券。

e.活动期间，饭店提供免费小吃和饮品，增加客户的参与度。

5.活动宣传：

a.在活动开始前，通过饭店官网、社交媒体、传单等渠道进

行宣传，提前引起客户的关注和兴趣。

b.利用美食博主或知名KOL进行活动的预热推广，提高宣

传效果。

c.通过短信推送、微信群发等方式，向客户发送活动通知和

邀请，提高活动的曝光度和参与度。

三、活动预算：

1.转盘奖品成本：包括饭店自酿红酒成本、优惠券成本等，预

计每周成本约500元。

2.免费小吃和饮品成本：预计每周成本约200元。

3.活动宣传成本：包括宣传物料费用、短信推送费用等，预计

每周成本约300元。

四、活动效果评估：

1.参与人数：通过记录每周参与转盘的客户数量进行评估，目

标每周参与人数为100人。

2.新客户：通过记录每周参与转盘的新客户数量进行评估，目

标每周新客户数量为20人。

3.客单价提升：通过记录每周参与转盘的客户消费金额进行评

估，目标每周客单价提升10%。

4.重复消费率提升：通过记录每周参与转盘的老客户再次光顾

饭店的概率进行评估，目标每周老客户再次光顾率提升5%。

5.销售额提升：通过记录每周参与转盘的客户消费金额进行评

估，目标每周销售额提升10%。

五、活动执行计划：

1.准备工作：确定活动时间和地点，购买奖品和食品材料，准

备活动宣传物料等。

2.活动开展：每周末晚上19:00-21:00设立幸运转盘和免费小

吃饮品区。

3.宣传推广：提前进行活动的宣传推广，包括线上和线下渠道。

4.数据统计：记录每周参与转盘的客户数量、新客户数量、客

户消费金额等数据，进行效果评估。

5.活动总结：活动结束后，对活动效果进行总结和分析，整理

经验教训，为下一次活动做好准备。

通过以上步骤的执行，可有效提升饭店的知名度和品牌形象，

增加客户粘性，提高销售量和利润。同时，送酒活动可以为客

户带来一种惊喜和享受，提高客户对饭店的满意度和忠诚度。