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火锅店个人工作总结7篇

（经典版）

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序言

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火锅店个人工作总结7篇

工作总结可以帮助我们更好地评估自己的工作表现和工作收获，

虚构的工作总结只会让我们对自己的工作贡献产生错误的估计，下面

是本店铺为您分享的火锅店个人工作总结7篇，感谢您的参阅。

火锅店个人工作总结篇1

一、经营情况

冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也

较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。

二、工作情况

1.员工的整体接待服务水平有所提高：

我们每周六的XX时间是固定不变的培训时间，都会给员工做培

训，练好各项基本功，减少不必要的投诉。

2.海鲜直货销售情况良好：

为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和上级做

好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍

鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐同时，希望XX区域的每

家门店能及时将真实的库存数告诉上级，每家门店齐心协力，互相配

合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮

忙代售的，尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。

3.管理方面仍然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：

在XX月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的

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努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她

们的培训工作。提高各项管理技能。

4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和

锻炼已可以单独操作；缓解了服务员紧缺的情况；但是基层员工依然

缺乏，招聘员工