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食品检验个人工作总结

食品检验个人工作总结1

我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国

食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分

工，依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规，认真开展食品安全监管工作，

在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了很多的工作。

一、广泛宣传重教育

今年以来我局围绕“民以食为天，食以安为先”的工作原则，认真宣传《中

华人民共和国食品安全法》和《河北省城市市容管理条例》和《冀州市餐厨废弃

物管理办法》，认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意

义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页3000余份，在冀州市影院广场、迎宾

市场多次开展宣传工作，还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不礼

貌行为予以公开曝光。

二、建立组织抓落实

在食品安全方面我局建立了长效管理机制，成立了以局长为组长，副局长同

三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”，以城管局执法大队为主体，抽

调收费科三名成员，共计22人全面开展工作。制订了详细的工作方案，明确了

工作目标和任务。

三、强化措施见成效

1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩90余个，

为规范食品、肉食摊贩的经营场所，我们在市区内不一样区域或背街小巷确定了

7个小型食品、肉食、蔬菜水果市场，规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规

定市场，严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间，根据季节的不一样采

用不一样的时间段，既便于业主经营，又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、

规范肉食、食品摊贩35个，取缔占道屠宰、占道加工5处，对12个违法占道经

营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。

2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和衡水市、冀州市政府关

于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神，全面加强我市食用油安全监管，保

障人民群众身体健康，我局从源头抓起，在全市市区范围内开展了拉网式大排查，

排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩，学校、企事业单位和工地

食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不

落环节、不留盲区。在排查中异常注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑

窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行

了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户350个，对餐厨废弃物搜集不

合格的13个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企

业和黑窝点。

3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面，我

局对冀州市肉食、蔬菜销售情景，区域分布情景进行了详细的调查。根据市民提

出的见意，经过综合考察与分析，为方便群众净化美化城市环境，我局向市政府

提出在朝阳大街北段和昌成路中段分别建设占地30亩与5亩的中小型食品、肉

食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作，预计明年上

半年投入使用。

全文约：1296字，阅读时间：161秒。

食品检验个人工作总结2

一、统一思想，明确职责。

我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要

求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、

国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作

的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、

检查和明白，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强

日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分

解、落实到每个岗位，做到任务到片区，职责到监管员。

二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市

场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，

进取开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、

肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行

集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止

制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。

三、加强监管，抓好专项整治行动。

(一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。

我们紧密结合20XX年红盾行动要求，