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饭店水电气安全管理制度

第一章總則

第一條為了做好饭店水电气安全管理工作，预防和减少因水电气安全事故造成的人员伤

亡和公共财产损失，保障饭店安全生产，制定本制度。

第二條本制度适用于饭店水电气安全管理工作，包括水电气安全设施的维护、管理与使

用，水电气安全事故应急处理等。

第三條水电气安全管理应坚持安全第一的原则，遵循预防为主、综合治理的方针，加强

安全生产责任制，科学管理和规范作业，保障饭店水电气安全。

第四條饭店水电气安全管理应建立健全领导责任体系、工作制度和监督检查制度，加强

对水电气安全工作的宣传、培训、监督和检查。

第五條饭店应当按照国家的相关规定，对水电气设施进行定期检查、维修和更新改造，

确保设施运行良好。

第六條饭店应当组建专门的水电气安全管理机构，明确各级水电气安全管理人员的职责

和权限，建立健全水电气安全管理的工作制度。

第二章饭店水安全管理

第七條饭店应当建立健全水安全管理制度，加强对饮用水质量的监测和管理，确保餐饮

用水、卫生洗浴水等水质均符合卫生标准。

第八條饭店应当建立健全饮用水管网和水处理设施的定期检查和维护工作，对供水管网

和水处理设施进行定期清洗和消毒。

第九條饭店应当根据实际情况，增加或更新饮用水处理设备，确保水质符合地方卫生部

门的要求。

第十條饭店应当建立健全应急预案，一旦发现水质问题，应当第一时间报告有关部门，

并采取紧急措施加以处理。

第十一條饭店应当加强对用水设施和设备的维护管理，定期对设备进行检查，发现问题

及时进行修理和更换。

第三章饭店电安全管理

第十二條饭店应当建立健全电安全管理制度，加强对用电设施的维护和管理，确保用电

设施的安全运行。

第十三條饭店应当遵守国家电气安全规定，确保用电设施的运行环境、用电设备和用电

人员均符合电气安全要求。

第十四條饭店应当对用电设施进行定期检查和维护，对老化和损坏的设备及时进行更换

和修理。

第十五條饭店应当建立健全电气安全检测机制，对用电设施进行定期检测，发现问题及

时进行整改。

第十六條饭店应当加强电气安全宣传教育，提高用电人员的安全意识，确保用电安全。

第四章饭店气安全管理

第十七條饭店应当建立健全气安全管理制度，加强对气体设施及设备的检查、维护和管

理。

第十八條饭店应当对餐饮用气进行定期检查和维护，确保用气设备的安全运行。

第十九條饭店应当建立健全气体泄漏报警和应急处理系统，一旦发生气体泄漏事件，应

当第一时间采取紧急措施，报告相关部门。

第二十條饭店应当对气体设施进行定期检查，发现问题及时进行修理和更换。

第二十一條饭店对用气人员进行安全教育培训，提高用气人员的安全意识，确保用气安

全。

第五章饭店水电气安全应急处理

第二十二條饭店应当建立健全水电气安全应急处理机制，对可能发生的水电气安全事故

进行预测和预案制定。

第二十三條饭店应当定期组织水电气安全应急演练，熟悉应急处理流程，确保一旦发生

事故，能够快速有效应对。

第二十四條饭店应当建立健全事故报告制度，发生水电气安全事故后，应当及时向相关

部门报告，并对事故进行调查处理。

第六章饭店水电气安全管理责任

第二十五條饭店应当明确水电气安全管理的负责人，建立健全安全生产责任制。

第二十六條饭店应当加强对水电气安全工作的监督和检查，确保水电气安全管理制度的

落实和执行。

第二十七條饭店应当建立健全奖惩机制，对水电气安全工作成绩给予表彰和奖励，对不

履行职责、违反规定的人员给予惩罚。

第七章饭店水电气安全管理制度的规范与完善

第二十八條饭店应当加强水电气安全管理制度的宣传教育，提高全体员工的安全意识和

紧急处置能力。

第二十九條饭店应当在日常生产经营中，不断总结经验，完善水电气安全管理制度，提

高水电气安全管理水平。

第三十條饭店应当定期进行水电气安全管理制度的检查评估，及时发现问题并进行整改。

第八章饭店水电气安全管理制度的法律责任

第三十一條饭店应当遵守国家和地方有关水电气安全的法律法规、标准和规范，不得违

规操作。

第三十二條对于违反水电气安全管理制度的行为，饭店应当依法进行处理，对违法者依

法追究责任。

第三十三條对于因饭店水电气安全管理制度不完善所造成的人员伤亡和公共财产损失，

饭店应当依法承担相应的法律责任。

第九章附则

第三十