水产微生态制剂的生产及应用.pptVIP

赵述淼博士

华中农业大学生命科学技术学院

农业微生物学国家重点实验室

;目录;一、养殖水体污染;1、养殖水体污染的来源;2、集约化水产养殖的自身污染;;4、对虾养殖中、后期微生态的演变;;5、养殖水体的污染元素;;;6、微生物方法污水处理及养殖水体净化;;微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制剂或活菌制剂。

;2008年中华人民共和国允许使用的安全微生物;水产微生态制剂种类;光合细菌（photosymtheticbacteria,简称PSB）是一大类能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或称之为蓝藻和原绿藻，在分类上属于藻类。

这里所说的光合细菌之能在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。分为4个科：红螺菌科、着色菌科、绿菌科和绿曲菌科。主要特征：A含有光合色素——菌绿素；B在厌氧、光照条件下进行光合生长，且不产氧。;光合细菌的类群;光合细菌除了可在厌氧和光照条件下进行不放氧的光合作用外，绝大部分还具有固氮作用，能直接利用水环境中的溶氧合成有机物，并在厌氧的环境中以硝酸盐或亚硝酸盐作为主要的代谢上的氧化剂，因此可以直接消耗水中的硝酸盐和亚硝酸盐。

光合细菌还可迅速利用低分子有机物，其中的一些种还具有反硝化活性和积磷的特性，有较好的脱氮和除磷效果。常用于废水处理的是红螺菌科的一些种，因其细胞结构及独特的物质、能量代谢使之能在有机废水处理中显示出其他菌种无法比拟的优越性。;光合细菌PSB在水产中的应用;;光合细菌在水产养殖中的其他功效;;;光合细菌制剂的剂型;光合细菌的各种生产方式;光合细菌培养必需条件;光合细菌存在的问题与任务;2、有机矿化菌（芽孢杆菌类）;芽孢杆菌菌落与菌体形态;芽孢杆菌在水产养殖中的应用;1）芽孢杆菌对氮、磷沉积的影响：减少底质环境中氮、磷的沉积。

因为，水产养殖往往需要培养优良的浮游单细胞藻类，营造??适的水色。在生产上施肥增加水体的营养盐含量，以培养单细胞藻类。但是，施肥带进的营养盐物质在池底沉积被固定。芽孢杆菌具降解有机物和解氮磷功能，不仅源源不断给单细胞藻类提供营养盐，而且可以避免池底沉积物的富营养化，维持生态平衡。;2）由于芽孢杆菌降解、转化有机物速度快，可以有效改善改善池底缺氧状态，减少硫化物的累积。

3）芽孢杆菌消化酶活性高，具有降解残存饲料、排泄物和生物残体等有机物，矿化营养物质供浮游单细胞藻类生长繁殖。保证了有机物氧化——氨化——硝化——反硝化的正常循环，降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质。

;缺点;剂型：粉剂或片剂。

培养方式：固体或液体发酵。

菌数：几亿到一万亿不等。

市面上产品：10~200亿/g;;培养中的芽孢及温度变化曲线;3、硝化与反硝化细菌;反硝化细菌是指能利用硝酸盐、亚硝酸盐进行反硝化作用的一类微生物的总称。

研究者已经报道反硝化细菌的种类很多,大约有50多个属，130多个种。

;自然界N循环;反硝化细菌与硝化细菌的作用方式比较;（2）硝化细菌;硝化细菌的特性;硝化细菌的作用机理;硝化细菌的分离培养;4、乳酸菌类;微生物特点：

能产生乳酸、抗菌肽等物质抑制病原微生物的生长，消除水体异味，改善水色。内服可以改善水产动物肠道微生态，预防疾病。

液体制剂产品活菌数每毫升0.1到5亿，保质期6个月。;乳酸菌群

光合菌群

酵母菌群

VA菌根菌

放线菌群

80多种微生物

日本琉球大学技术;产品执行标准：

嗜酸乳杆菌≥1×106个/mL;5、酵母;安琪产品系列;6、蛭弧菌;ThankYou!