5.3.3细胞呼吸的原理和应用（第3课时）课件高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

第3节细胞呼吸的原理和应用（第3课时）第五章：

一、什么是无氧呼吸二、细胞呼吸方式的比较三、影响细胞呼吸的因素四、细胞呼吸原理的应用本节焦点

12焦点一无氧呼吸的过程无氧呼吸的概念什么是无氧呼吸

葡萄糖→酒精+二氧化碳（CO2）AB刚加入重铬酸钾A:有氧条件下酵母菌培养液B:无氧条件下酵母菌培养液知识回顾：酵母菌的无氧呼吸实验CO2的检测酒精的检测酵母菌培养液澄清的石灰水澄清的石灰水酵母菌培养液AB刚加入重铬酸钾

1.无氧呼吸的过程最常利用的物质也是葡萄糖①酵母菌②细菌(如乳酸菌)③马铃薯块茎、水稻根、苹果果实等植物器官的细胞④动物骨骼肌的肌细胞等原料实例

C6H12O6酶+4[H]+少量能量2C3H4O3第一阶段：第二阶段：2C3H6O3(乳酸)+4[H]2C3H4O32CO2+2C2H5OH(酒精)+4[H]2C3H4O3酶酶酒精发酵乳酸发酵葡萄糖的初步分解场所:细胞质基质丙酮酸的不彻底分解场所:细胞质基质阅读课本P94，写出无氧呼吸的分步反应式（并写出反应场所）1.无氧呼吸的过程

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞，形象记忆：马吃甜玉米）高等植物被水淹、水果、酵母菌C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶乳酸发酵酒精发酵总反反应式1.无氧呼吸的过程

细胞中画出无氧呼吸的过程细胞质基质C6H12O62丙酮酸(2C3H4O3)能量（热能，2ATP）酶4[H]2乳酸(C3H6O3)酶酶2酒精(C2H6O)+2CO21.无氧呼吸的过程

2.无氧呼吸的概念无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。为什么无氧呼吸第二阶段不产生ATP，但要进行第二阶段反应呢？

焦点二有氧呼吸和无氧呼吸的比较123无氧呼吸与有氧呼吸的异同点？什么叫细胞呼吸？细胞呼吸的意义

结合下图思考有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系1.无氧呼吸VS有氧呼吸细胞质基质C6H12O62丙酮酸(2C3H4O3)少量能量（热能，2ATP）酶4[H]2乳酸(C3H6O3)酶酶2酒精(C2H6O)+2CO22丙酮酸+6H2O少量能量（热能+2ATP）12H2O6O220[H]+24[H]大量能量（热能+28ATP）6CO2酶酶

呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所条件分解产物能量ATP产生阶段相同点主要在线粒体内细胞质基质氧气、多种酶无氧气参与，需要多种酶葡萄糖等有机物彻底分解形成CO2和H2O葡萄糖等有机物分解不彻底,形成酒精和CO2、乳酸释放大量能量释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中有氧呼吸三个阶段均产生ATP仅在第一个阶段产生ATP①第一个阶段反应完全相同，并且都是在细胞质基质内进行；②两种呼吸作用方式实质相同：分解有机物，释放能量。有氧呼吸和无氧呼吸都有哪些异同点？请尝试设计简明的表格来比较1.无氧呼吸VS有氧呼吸

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。2.细胞呼吸的概念类型有氧呼吸(大多数)和无氧呼吸。概念所有生物的生存，都离不开细胞呼吸释放的能量

3.细胞呼吸的意义（1）为生物体提供能量（2）生物体代谢的枢纽。阅读P94中间小字部分，思考细胞呼吸有什么意义，有哪些物质转换?丙酮酸葡萄糖甘油氨基酸

课堂检测1.细胞呼吸是ATP的主要来源，如图为细胞呼吸的两种方式的过程图解数字序号代表生理过程，字母代表物质，下列有关说法错误的是（）A．图中过程③产生的能量少于②产生的能量 B．图中的字母b和c表示水，d表示CO2C．人体中可以发生的生理过程是①②③⑤ D．过程④⑤都发生在细胞质基质中A

课堂检测2.(2023.重庆永州高一期中)如图①~④表示细胞呼吸中的物质变化过程，下列叙述错误的是（）A.一个细胞内②③不能同时进行B.酵母细胞中③④进行的场所不同C.图中过程①②③④中均能产生ATP和[H]D.①②、①③的产物不同,原因是酶的种类不同C

123焦点三O2浓度对细胞呼吸的影响二氧化碳、温度对细胞呼吸的影响含水量对细胞呼吸的影响影响细胞呼吸的外界因素

呼吸速率呼吸速率（呼吸强度）：是呼吸作用强弱的指标通常以单位时间内分解有机物的速率来衡量。还可以测定释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。

CO2释放量直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。1.O2浓度CO2释放总量有氧呼吸CO2释放量无氧呼吸消失点5101520O2(%)0AB无氧呼吸CO2释放量PCAP