主题四 活动一《会爬的蔬菜》课件东北师大版劳动实践二年级上册.pptx

第十三课时

活动一会爬的蔬菜（东北师大版）三年级上

01学习目标内容总览02新知导入03新知讲解04课堂总结05课堂练习06板书设计

学习目标劳动观念：通过认识不同蔬菜及其营养价值，能够深刻体会到劳动对于人类生存和发展的重要性，从而树立尊重劳动、热爱劳动的观念。劳动能力：通过观察不同蔬菜的颜色、形状和口味，能够学会运用所学知识进行分类，提升观察与分类的能力。劳动习惯与品质：在认识不同蔬菜的过程中，需要仔细观察蔬菜的特征，从而培养细心观察的习惯。劳动精神：在参与蔬菜分类等活动中，能够学会与他人合作，共同完成任务，并愿意分享自己的劳动成果和所学知识，培养团队合作与分享的精神。

课时目标通过本课时的学习，我们可以：1认识不同的蔬菜及其营养；2按照果实颜色给常见的蔬菜分类，并找出爬藤类蔬菜。3通过实践活动，培养细心观察的习惯。

课前做准备1.搜集爬藤类蔬菜的名称。2.准备爬藤类蔬菜的图片，并了解它们的营养价值。3.以小组为单位准备铅笔一支、橡皮擦一块、记录本一个。

任务记清楚蔬菜的种类有很多，你认识爬藤类蔬菜吗?你了解的蔬菜中哪些是爬藤类的呢?让我们一起来认识蔬菜家族吧!“会爬的蔬菜”任务表序号活动任务完成情况1认识不同的蔬菜完成未完成2按照果实颜色给常见的蔬菜分类，并找出爬藤类蔬菜完成未完成3了解不同爬藤类蔬菜的营养价值完成未完成

新知导入学习主题猜谜语：一根藤儿细又长，上面结满绿瓜秧，瓜儿弯弯像小船，挂在藤上荡秋千。（打一蔬菜）谜底：丝瓜

新知讲解学习与实践认识不同蔬菜你认识下面的蔬菜吗？给大家介绍一下。（小提示：可以从颜色、形状、口味等方面介绍）

新知讲解西红柿：颜色：通常为红色，也有黄色、绿色和紫色的品种。形状：多为圆形或椭圆形，表面光滑，部分品种带有凹陷。口味：味道酸甜可口，生吃或做汤、沙拉都很美味。土豆：颜色：外皮多为褐色或黄色，内部为白色或黄色。形状：通常为圆形或椭圆形，表面粗糙。口味：味道醇厚，口感绵软，适合多种烹饪方式，如煮、炸、烤。

新知讲解菜花：颜色：一般为白色，部分品种有紫色、绿色。形状：呈现紧密的花球，像小树形状。口味：味道清淡，略带甜味，适合清炒、蒸煮。长豆角：颜色：深绿色。形状：细长，通常比普通豆角长。口味：脆嫩，略带豆香，适合炒菜和凉拌。

新知讲解南瓜：颜色：多为橙色或黄色，外皮有时是绿色。形状：呈球形或扁圆形，表面较硬。口味：味道甜美，口感细腻，适合做汤、饼或甜品。莴笋：颜色：外皮绿色，内部为浅黄色或白色。形状：长筒状，表面光滑。口味：清脆爽口，略带清香，适合生吃或炒菜。

新知讲解茄子：颜色：通常为紫色，也有白色和绿色品种。形状：呈椭圆形或圆柱形，表面光滑。口味：味道柔和，口感绵软，常用于炒、煮、烤。苦瓜：颜色：绿色，表面有明显的纹路和突起。形状：呈长条状，外形不规则。口味：味道苦涩，适合炒菜或煮汤，具有清热解毒的功效。

新知讲解西兰花：颜色：深绿色或紫色。形状：花球状，像小树。口味：味道清淡，略带甜味，适合蒸、炒或做汤。黄瓜：颜色：鲜绿色。形状：长条形，表面光滑。口味：清脆多汁，味道清新，适合生吃、凉拌或做沙拉。

新知讲解辣椒：颜色：通常为红色、绿色或黄色。形状：长条形或圆形，表面光滑。口味：辛辣，适合做调味料或炒菜。佛手瓜：颜色：绿色或淡黄色。形状：呈手掌状，表面有明显的突起。口味：清淡，口感脆嫩，适合炒菜或煮汤。

新知讲解木耳：颜色：黑色或深褐色。形状：呈耳朵状，边缘波浪。口味：口感滑爽，常用于炒菜、汤或者凉拌。白萝卜：颜色：白色，表面光滑。形状：长圆形或圆形。口味：味道清甜，生吃