酒店实习生自我鉴定(通用10篇).docx

  1. 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

酒店实习生自我鉴定(通用10篇)

酒店实习生自我鉴定1

时间一点一滴的过着,我在酒店实习的日子也一去不复返。现在立刻就要接近实习结束的日子了,我竟然开头有点惦念。虽然我清晰的知道,在这个过程里,浸泡了我多少的的汗水和泪水,度过了多少难熬的日夜,但是它终究还是教会了我成长。所以我要感谢这段日子,感谢在这段实习期里始终鼓舞我坚持下来的大堂经理,也要感谢同事们的接纳与关心。才能让我这在段日子里收获不少。

我做的是酒店的服务员工作,一开头来的时候,我也的确做的很不好,由于我没有什么阅历,又刚从学校出来,还不懂的职场上的那些法规,也不懂得怎么去和同事相处。所以我常常犯错,常常给酒店经理惹麻烦。我记得有一次,在一个很重要的宴会上,主管怕我出乱子,还特意只给我支配了一桌的客人,我只要负责那一桌客人的上菜,撤碟换菜,倒酒摆盘就行了。

但是就这么点事,我都做不好,我在一开头给顾客倒开水的时候就不当心倒在了顾客的手上,让她惊叫出声,我一惊慌就抓紧拿纸巾给她擦,但是又接二连三的把桌上的碟子都打翻。惹的我们这一片区域混乱不堪。好好一个宴会的开场就让我给搞砸了。我站在一边手无足措,一边不停的跟顾客道着歉,一边挨着客人的骂。最终还是经理赶来帮忙处理的。那个被烫伤的顾客,看在我认错态度恳切的份上,就让我赔偿了点医药费,就没有深究的。

但是这件事情让我内疚和难受了好几天,我觉得自己都快坚持不下去了。但是经理不但没有怪罪我,还一次次跑来劝慰我和鼓舞我。我觉得我不能再这么下去了,我自己也要作出一点转变。

所以,在生活上,我向主动向同事说话,主动向同事讨教工作上的一些小技巧,主动的去专心和他们交伴侣。他们感受到了我的真诚,也渐渐的开头接纳我,情愿和我共享生活上的一些小事,情愿教我职场上的法规。就这样我在酒店里收获了一群小伙伴,也得到了他们的支持和喜爱。在工作上,我加班熬夜的不断练习上菜技巧,酒桌礼仪,还有倒水方式等等,通过我一个月的勤加练习和阅历积累,我对我的工作越来越娴熟了,甚至在之后的一段日子里都没再犯过错了。

这三个月的实习期,我从笨手笨脚到得心应手,从孤身一人到收获友情,从稚嫩无知变得成熟稳重。所以我这三个月的艰辛付出,赢得的了我在高校三年都没有学到的东西,我觉得我还是很值得的。所以我也不会遗忘这段艰辛的日子,我会让它变成我今后不断努力前进的动力,去迎接我生活里一个又一个未知的挑战。

酒店实习生自我鉴定2

半年的实习已画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的熬炼,实习的进程也使我完成了一个同学,在迈出社会时历经的过渡,进步了自己的独立,得到了这个方面学问的应用力量,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了许多的东西:除能学到中式餐饮的服务程序和技能、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调剂自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部分经理谈天时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点:服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优良服务的观念和愿看,同时应当对自己的同事也具有一样的意识。是啊,这才是服务意识的真实的含义,这才是一个服务员真实的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的同学,逐步的熟习了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一位服务职员而骄傲,由于我们每天都在关心他人,而客人在我们这里得到的是欣喜,而我们也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们肯定不会贫困,由于我们富有聪慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有虔诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。实在,富有的人生不难找,它就在我们为他人带来的每份欣喜当中。更让我感到兴奋的是,酒店的员工都是那样的热忱友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠僵硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,由于他们能站在员工自己角度来看题目,由于他们叙述的是老百姓的心里话。

实习是结束了,但不管是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾是一位服务员而骄傲,我们的精神就像是红棉一样绽放。

酒店实习生自我鉴定3

这次在汕头金海湾酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校的珍贵的实践活动。不但是感受颇多,也是收获颇丰啊。

首先,从专业技能方面来讲,在师傅的严格教育与督促下,从一开头的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢熟识,到熟习,从扫

文档评论(0)

std365 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档