《餐具我来摆》(教案) .pdfVIP

《餐具我来摆》（教案）

一、教学内容

《餐具我来摆》（教案）

本节课内容选自小学一年级生活适应课程第二章《我是生活小能手》：第二节“餐具的使用”。

具体内容包括：

1.认识餐具：介绍碗、筷子、勺子、餐盘等常见餐具的名称及用途。

2.餐具摆放：学习并掌握基本的餐具摆放规则，如碗放在餐桌的左前方，筷子横放在碗的

右侧，勺子放在筷子旁边等。

3.餐桌礼仪：了解并实践使用餐具时的礼貌行为，如不敲打餐具、不将筷子插在饭中、不

将食物随意摆放等。

4.创意摆放：鼓励学生发挥想象，用餐具进行创意摆放，提高学生的审美观和动手能力。

本节课旨在帮助学生掌握基本的餐具摆放技能，养成良好的餐桌礼仪，培养独立自主的生活

能力。

二、核心素养目标

《餐具我来摆》（教案）

1.培养学生的生活自理能力，提高其在生活中运用餐具的基本技能，使之能够独立完成餐

具的摆放和使用。

2.增强学生的规则意识，通过学习餐具摆放规则，培养其在日常生活中遵循规范和秩序的

良好习惯。

3.培养学生的审美情趣，通过创意餐具摆放，激发学生的想象力，提高其审美和创新能力。

4.培养学生的社交礼仪，使其在餐桌上展现出得体的行为举止，增进人际交往的和谐。

5.培养学生的团队协作精神，在小组活动中学会倾听、交流、合作，共同完成任务。

二、核心素养目标

《餐具我来摆》（教案）

1.生活自理能力：培养学生掌握餐具摆放与使用的基本技巧，提升独立生活能力，为未来

生活打下基础。

2.规则意识：通过餐具摆放规则的学习与实践，引导学生树立遵守规则、维护秩序的意识，

培养良好的生活习惯。

3.审美创造：鼓励学生创意餐具摆放，激发其艺术潜能，提高审美鉴赏力和创新思维能力。

4.社交礼仪：教育学生在餐桌上展现礼貌待人、尊重他人的行为，提升人际交往能力。

5.团队协作：在小组活动中，培养学生相互配合、共同完成任务的合作精神，增强团队意

识。

四、教学流程

（一）导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《餐具我来摆》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个

问题：你们“在家里吃饭时，是否注意过餐具的摆放？”这个问题与我们将要学习的内容密切

相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索餐具摆放的奥

秘。

（二）新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解餐具的基本种类和摆放规则。餐具包括碗、筷子、勺子、

餐盘等，它们的摆放不仅关系到用餐的便利，更体现了我们的餐桌礼仪和文化。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了正确的餐具摆放如何在

家庭聚餐中营造良好的用餐氛围。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调餐具的种类识别和正确摆放的位置。对于

难点部分，比如筷子与勺子的摆放顺序，我会通过实物演示和图示来帮助大家理解。

（三）实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与餐具摆放相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的餐具摆放实践操作。这个操作将演示

如何正确、快速地摆放餐具。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和餐具摆放的结果。

（四）学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“如何在不同场合下摆放餐具”这一主题展开讨论。他们将被鼓励

提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解

决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考，如“如果是正式宴会，我们应该如

何摆放餐具？”

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板

上或投影仪上，以便全班都能看到。

（五）总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了餐具的种类、摆放规则以及在生活中的应用。同时，我们也通过实

践活动和小组讨论加深了对餐具摆放的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生

活中灵活运用，展现出良好的餐桌礼仪。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向

我提问。

五、教学反思

在完成了《餐具我来摆》这一章节的教学后，我对自己的一些教学设计和实践进行了反思。

首先，我发现通过提问导入新课的方式很有效，孩子们对日常生活中的餐具摆放有了初步的

认识，他们的好奇心也被激发出来，这对于后续的学习起到了很好的铺垫作用。

在新课讲授环节，我尝试了理论介绍、案例分析以及重点难点解析等多种教学方法。孩子们

对于餐具的