做蛋糕的心得小学范文 .pdfVIP

做蛋糕的心得小学范文

我喜欢做蛋糕，当然我只是一个小学生，还没有学会很多高

级的技巧，但我想和大家分享一下我做蛋糕的心得。

首先，做蛋糕需要准备好所有的材料和工具。材料包括面

粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等等，工具包括搅拌器、量杯、量

勺、烤模等等。在开始制作之前，我会将材料和工具摆放整齐，

这样可以减少找东西的时间，提高效率。

接下来，我会按照食谱的要求进行量取和混合。一般来说，

我会先将面粉和糖放在一个大碗里混合均匀，然后逐步加入鸡

蛋、牛奶和黄油，用搅拌器将它们搅拌在一起。这个过程需要耐

心和细致，以确保混合均匀，没有面块和糖块。

接着，我会将搅拌好的面糊倒入预先涂抹了黄油的烤模中。

为了使蛋糕更加均匀，我会轻轻拍打烤模，让面糊自然流动，填

满模子。然后，我会将烤模放入预热好的烤箱中，烤箱温度一般

是180摄氏度左右，烤的时间要根据蛋糕的大小和材料进行调

整。

烘烤的时候，我会经常观察蛋糕的颜色和状态。如果蛋糕皮

变成金黄色，并且能用牙签插入蛋糕中心并拔出时没有粘附，那

么蛋糕就烤好了。这时，我会将烤好的蛋糕放在烤架上，晾凉一

会儿。

等蛋糕完全冷却之后，我会开始做奶油霜。奶油霜的做法有

很多种，我一般会选择用淡奶油和糖粉打发，然后涂抹在蛋糕上

第1页共2页

面。在涂抹奶油霜的时候，我会用刮刀将奶油霜均匀地涂在蛋糕

上，并用各种装饰物点缀，让蛋糕更加美观和诱人。

最后，我会将蛋糕放在冰箱中冷藏一段时间，这样奶油霜会

更加稳定和美味。等到想吃的时候，我会小心地将蛋糕从烤模上

取下来，切成适当的大小，品尝自己亲手制作的美味蛋糕。

做蛋糕不仅仅是一项技术活，更是一种享受和快乐。每一次

制作蛋糕，我都能感受到自己的成长和进步，也能从中体会到制

作美食的乐趣。所以，我会一直保持对蛋糕制作的热爱和探索，

不断尝试新的食谱和技巧，提高自己的厨艺水平。

第2页共2页