DB3211T1079-2024发酵床养鸭技术规程.docxVIP

ICS65.020.30

3211

CCSB43

镇

江

市

地

方

标

准

DB3211/T1079—2024

发酵床养鸭技术规程

Technicalspecificationforfermentingbedduckfarming

2024-10-01发布

2024-11-01实施

镇江市市场监督管理局??发布

DB3211/T1079—2024

目

次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4选址、鸭场环境与鸭舍建设.............................................................1

5发酵床制作...........................................................................2

6发酵床的维护.........................................................................3

7饲养管理.............................................................................3

8卫生防疫.............................................................................3

9废弃物处理...........................................................................3

10生产管理记录........................................................................4

I

DB3211/T1079—2024

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由镇江市天成农业科技有限公司提出。

本文件由镇江市农业农村局归口并负责实施。

本文件起草单位：镇江市天成农业科技有限公司、扬州大学动物科学与技术学院。

本文件主要起草人：胡敏、徐琪、常国斌、何正兴、戴网成、沈晓昆、张扬、华添、胡鹏、陈国宏。

II

DB3211/T1079—2024

发酵床养鸭技术规程

1

范围

本文件规定了发酵床养鸭的选址、鸭场环境、鸭舍建设、发酵床的制作、管理及维护、饲养管理、

废弃物处理及生产管理记录的要求。

本文件适用于鸭子发酵床养殖。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T35885红糖

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

3

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

发酵床fermentingbed

以木屑、谷壳、米糠和农作物秸秆等主要原料作为基质，加入适量的微生物菌剂，拌匀后铺于鸭舍

地面，达到有效发酵降解鸭粪污目的的养鸭垫料层。

4

选址、鸭场环境与鸭舍建设

4.1选址

4.1.1场址选择和场区布局应符合NY/T5038的规定。

4.1.2鸭场建设以山林、滩地为宜，应建在防疫条件较好、交通便利、有水源、水质良好、能防洪防

涝的地方。养殖用水应符合NY/T5027的要求。

4.1.3鸭