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乳品加工工练习测试卷
1.管路蝶阀连接不正确导致不能正常清洗。
A、45
B、40
C、25-30
D、35
【正确答案】：A
2.缓缓开启蒸汽阀门。升温加热至所需压力，使蒸发器进行（）
A、释放
B、热循环
C、预热
D、加压
【正确答案】：B
3.以暴力、威胁方法阻碍产品质量监督部门或者工商行政管理部门的工作人员依法执行职责的，依法追究()责任
A、行政
B、民事
C、刑事
D、连带
【正确答案】：C
4.职业道德和职员技能关系是（）。
A、企业选人标准通常是技能高于职业道德
B、没有职业道德人，不
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