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大年2021初一的饺子作文

这是我们第一次自己包饺子，为了这次活动，我们班做了精心的准备。所有同学分成了A、B两大组共六个小组，每个小组有两个家长协助，分好工，准备面、饺子馅和工具。让我们一起来看看关于大年初一的饺子作文，希望能对您有所帮助，欢迎大家查阅学习!

大年初一的饺子作文1

“饺子馅，别跑!”厨房里，我拿着饺子皮正在包饺子，饺子馅儿却不停地涌出来，直弄得我手忙脚乱。我忍不住大声叫道，奶奶看到我这滑稽的样子，也情不自禁哈哈大笑起来。

做为一名新手，我包饺子的技术实在是让人不敢恭维。我学着奶奶的样儿，一手拿着饺子皮，一手夹起饺子馅，把它放在饺子皮上，看起来包得有模有样，但实际上还是七窍通了六窍——一窍不通。这不，问题马上就要显露出来了。我将饺子皮对折，用力一捏，饺子馅就从左边溜了出来，我急忙又拿了一张饺子皮，堵住了它的去路，可饺子馅却像一个调皮的孩子，跟我玩着捉迷藏，又从另一边跑走了。我情急之下，只好又拿起一张饺子皮，把另一端也堵住了，才总算把饺子馅这一“逃犯”捉拿归案。旁边的奶奶已经包完了十几个饺子了，而我却才包了一个，用了三张饺子皮，还把衣服弄脏了。真是“赔了饺皮又湿衣”啊!此时一旁的奶奶也打趣我说：“如果大家都像你这样包饺子，那卖饺子皮的生意可就红火了!”

我又包了一个，可还是和刚才一样，也用了三张饺子皮，我十分气馁，垂头丧气地对奶奶说：“饺子这么难包，我不包了!”奶奶见状，便鼓励我说：“包饺子哪有那么容易，做任何事都要经过长期的勤学苦练，才能熟能生巧啊!有什么本领是一下子就能学会的?你刚开始包饺子就能包成这样，已经很不错了。记住，包饺子的时候，馅不能放的太多，不然就会漏出来，一定要取适当的量，才能包出好看的饺子。”我不由地点了点头。

于是，我照着奶奶的话，取了适量的饺子馅，小心翼翼地把它放在饺子皮上，再把它对折，做出花纹，用力捏合，果然包出了一个像样的饺子。奶奶见后直夸我进步很快，包的很好。

毕竟，我的手法还不够娴熟，取出的量总是或多或少，所以包出来的饺子也总是形状不一，或大或小。来厨房取东西的爸爸趁机调侃我一番：“你包的饺子真是别出心裁，独竖一帜啊!”我听出爸爸话里有话，便回道：“管它包得怎么样，吃进肚子里总是一个样。”爸爸笑着说“包得不好就是包得不好，不能找借口。”

我只好自我解嘲道：“这个胖的叫‘将军肚’;那个瘦的叫作‘瘦干巴’;那个高的名叫‘寿比南山不老松’;这一个长长的称为‘福如东海长流水’……爸爸听后点了点头，夸我给饺子取得名字还不错呢!

饺子包好了，奶奶把它煮熟后，端到了餐桌上。我迫不及待地夹了一个，蘸了酱油醋，狼吞虎咽地吃了起来。我长叹一声：真是“此物只因天上有，人间能得几回尝?”

是啊!这饺子是我亲手包成的，用自己的汗水换来的果实怎会不香甜呢?

大年初一的饺子作文2

人们常说：“好吃不过饺子。”像饺子这种荤素相配的传统美食，真是人间美味。

每周我家都会吃一次饺子，那时就是我家最欢乐的时刻，而饺子自然也成了我最喜欢的食物。可惜的是，我只会品尝它的味道，并不会包饺子。所以，在妈妈的悉心指导下，我也开始学习包饺子。

真是“看花容易绣花难”啊!我虽然了解包饺子的详细过程，但要真正实践起来，那真是难上加难!

话说包饺子要分五大步骤：和面——剁馅——擀饺子皮——包饺子——煮饺子。

我看着妈妈先完成了三大步骤，她居然轻轻松松，丝毫没有怠倦之意，我不禁暗暗佩服妈妈，她可真能干!

到了包饺子的时候了，也就是该我出场了。我将手洗的干干净净。只见妈妈手疾眼快，左手拿着饺子皮，右手用筷子在盆里夹了一点馅，放到饺子皮中间。妈妈放得馅不多不少，正正好好。她先将带馅的饺子皮对折，捏中间一下，一个边不动，再把另一个边往中间捏住，不让馅溢出来。妈妈包得饺子花纹很有特色，是波浪饺。就这样，一个完美的饺子就包成了。

我向妈妈投去赞许的目光。我顾不得多学习几遍过程，直接拿起饺子皮，放上两平勺馅，然后用手用力一捏，左右两边同时开工，我一边捏一边拿住饺子，可由于馅放得太多，导致饺子馅破皮而出。我叹了一口气，这该怎么办呢?我灵机一动，又拿来一个饺子皮包上。呵呵，这下你总该听话了吧!我又使出全身力气捏了起来，结果，饺子皮又被我捏破了。它成了一个不圆不扁的“四不像”。我气得腮帮子都鼓了起来，顾不得妈妈在一旁，便数落起我的“战利品”：“你说你这个东西，我辛辛苦苦将你包起来，你还非得露出来……”我把筷子一摔，一屁股坐在沙发上，大吵大嚷道：“包不好你，我还不包了呢……”妈妈在一旁看着，便使出了激将法：“哟，这可不像你张哲的一贯作风啊!遇到这点儿小事就退缩，不勇往直前……”还没等妈妈说完，我就气呼呼地站了起来：“包饺子对我来说算什么难事——小菜一碟!”

这回，我为了不让妈妈小瞧我，便吸取了上次的教训。我仔仔细细地将妈妈包饺