预防医学（二）第3周小测附有答案.docx

预防医学（二）第3周小测

一、单项选择题

1.引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品主要是（）[单选题]*

A动物肉类

B动物内脏

C海产品

D家庭自制植物性发酵品(正确答案)

2.糖尿病病人每口胆同醇摄人量应（）[单选题]*

A低于400mg

B高于200mg

C低于300mg(正确答案)

D高于300mg

3.关于肥胖病人的膳食防制，下列叙述错误的是（）[单选题]*

A饮食治疗是最根本、最安全的减肥方法

B一日三餐食物总摄入量应控制在500g以内

C食盐摄入量不宜高于3g/d(正确答案)

D保持能量平衡是预防肥胖的关键

4.下列关于冠心病(cHD)的营养相关因素的叙述，错误的是