低温物流商品与温度的关系供应链管理系课件1.pptxVIP

低温物流商品与温度的关系供管理系件

?低温物流概述?低温物流商品与温度的关系?供管理与低温物流?低温物流的挑与解决方案?案例分析

01低温物流概述

低温物流的定与特点定低温物流是指将需要保持低温或冷状的商品，从生、、运、售等各个都于低温境下，以保商品量和性能的物流活。

低温物流的用域

低温物流的展智能化化利用物网、大数据、人工智能等技手段，低温物流的智能化管理，提高物流效率和降低成本。随着低温物流需求的不断增，化程度越来越高，需要的技和支持。色化全球化注重保和可持展，采用清能源和低碳排放技，减少境的影响。随着全球化的加速，低温物流的需求也在不断增加，需要加国合作和准化建。

02低温物流商品与温度的关系

温度商品量的影响

不同低温商品的保存温度要求例如，冰淇淋需要在-18℃以下保存，以保其口感和品；而一些需要冷保存的食品，如肉、和某些蔬菜，需要在0℃以下保存。此外，一些特殊的低温商品可能需要在更低的温度下保存，如-40℃或-80℃等。

温度商品保期的影响温度低温物流商品的保期也有著影响。在适当的温度下保存，可以延商品的保期。例如，在-18℃下保存的肉可以延其保期至数月甚至更久。然而，如果温度控制不当，商品的保期可能会短，甚至可能致商品。因此，在低温物流中，保持定的温度是至关重要的。

03供管理与低温物流

供管理的基本概念供管理定供管理是商品从供商到最消者的整个程行划、、行和控制的能。供管理目化物流、信息流和金流，提高整个供的效率和争力。供管理涉及域包括采、生、物流、售等，以及供商、制造商、分商和消者之的合作关系。

低温物流在供中的作用低温物流定低温物流是指需要低温条件下存和运的商品行的管理活。低温物流在供中的作用保商品量、降低耗、提高物流效率，足消者新食品、品等的需求。低温物流的用域包括冷物流、冷藏物流等，涉及食品、品、化工等域。

供管理与低温物流的同展同展的必要性随着消者商品品要求的提高，低温物流在供中的作用越来越重要，需要与供管理行同展。同展的关要素包括信息共享、源整合、准化建等，以提高整个供的效率和争力。同展的践案例如某食品企通与供商、物流企合作，建立了一套完整的冷物流体系，保了食品的新和量，提高了企的市争力。

04低温物流的挑与解决方案

冷物流中的温度控制温度波在冷物流程中，温度的波可能致商品量受，影响其安全性和有效性。温度不均匀某些冷藏可能存在温度不均匀的象，致部分商品未能得到适当的冷藏。温度不准确温度不准确可能致无法及并理温度异常，影响商品量。

提高低温物流效率的方法

降低低温物流成本的有效途径合理配置源化存管理提高运效率根据需求合理配置冷藏和人力源，避免浪。通科学的存管理方法，降低存成本，提高物流效率。通化运路径和引入先的运，提高运效率，降低运成本。

05案例分析

某食品企的低温物流管理格控制温度描述食品企了确保品量和延保期，采用了先的低温物流管理技。从原料采到加工、存、运和售等各个，均温度行了格控制，确保品始于最佳的温度境中。

某食品企的低温物流管理描述企采用了多种冷运方式，如冷藏、冷藏集装箱和航空冷藏等，以确保品在运程中始保持恒定的低温状。同，采用了先的GPS定位系和温度控，运程中的温度行控和整。

某食品企的低温物流管理完善的信息系描述企建立了完善的信息系，低温物流的全程行跟踪和管理。通系，企可以及了解品的温度状况和位置信息，异常情况行快速响和理，确保整个供的高效运作。

某食品企的低温物流管理描述量安全企通了ISO9001量管理体系和HACCP食品安全管理体系，确保低温物流管理符合国准和法要求。同，与第三方机构合作，定期低温物流管理行和估，以确保持改和提升管理水平。

某生物制企的冷物流解决方案描述高度化的冷物流生物制企的品具有高度的生物活性和敏感性，因此需要高度化的冷物流解决方案。企采用了先的低温存和运技，确保品在整个供中始于最佳的温度境中，有效保了品的量和安全性。

某生物制企的冷物流解决方案描述格的温度控制和控企建立了格的温度控制和控体系，从存、运到配送等各个，均温度行了精确控制和。同，采用了先的温度感器和等，确保品在整个冷物流程中的温度波控制在最小的范内。

某生物制企的冷物流解决方案描述快速响和危机理机制企建立了快速响和危机理机制，一旦温度异常或品量，能迅速启急案，采取有效措施行置。同，与供商、客和第三方机构建立了密的合作关系，共同冷物流中的各种挑和。

某生物制企的冷物流解决方案

某商平台的生食品冷配送体系描述生食品具有易腐、易的特点，因此冷配送于保食品新度和安全至关重要。某商平台抓住机遇，建立了高效的生食品冷配送体系，足了消者生食品品和口感的需求。

某商平台的生食品冷配送体系描述商平台的生食品冷配送体系了全程冷配送。从采、、包装到运、配送等各个，均采用了先的低温技和，确保食品始于最佳的温