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绪言化学使世界变得更加绚丽多彩
一、学习目标
1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科,其特征是从分子层次认识物质,通过化学变化创造物质。
2.认识化学科学、技术、社会、环境的相互关系,了解化学科学对社会发展和人类文明进步的重要价值,初步了解化学科学的发展历程。
3.赞赏化学对满足人民日益增长的美好生活需要和社会可持续发展作出的重大贡献。
二、学习重难点
1.重点:激发学生渴望了解化学的情感,认识化学学习的价值,从而产生学习化学的兴趣。
2.难点:知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科,其特征是从分子层次认识物质,通过化学变化创造物质。
三、学习过程
知识点1:化学与生活
1.交流:观察你身上衣服的标签,说说你的衣服含有哪些主要成分?
2.提问:你知道人类必需的营养元素有哪些吗?
【答案】1.纯棉、聚酯纤维、腈纶、涤纶……
2.糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素
知识点2:化学的发展史
化学的发展经历了三个阶段,分别是古代化学、近代化学和现代化学。
1.阅读教材P2,古代化学时期人们哪些生产活动与化学有关?
2.我国古代三大化学工艺是哪些?
3.阅读下列资料,了解近代化学发展的里程碑。
①拉瓦锡:1774年通过定量实验,发现质量守恒定律,推动了化学学科的形成和发展;
②道尔顿:1803年提出原子学说,为近代化学的发展奠定了坚实的基础;
③阿伏伽德罗:1811年提出分子学说,使人们对物质结构的认识发展到一个新阶段;
④门捷列夫:1869年发现元素周期律,使化学的研究变得有规律可循。
【答案】1.火的使用、烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒、火药、印染等。
2.造纸术、火药、烧陶瓷。
3.略
练习:发现元素周期律并编制出现在使用的元素周期表的科学家是()
A.道尔顿B.门捷列夫
C.阿伏加德罗D.拉瓦锡
【答案】B
知识点3:化学的定义
1.化学研究的对象是___________,举例:___________________________________________。
2.化学是研究物质________________、________________、________________、________________及________________的一门基础学科。
3.举例说明金属铁在生活中的用途。
4.讨论:化学是认识物质的基础上应用并创造物质,你认为化学对你的生活有哪些影响?
【答案】1.物质水、空气、玻璃等
2.组成结构性质转化应用
3.铝锅、铝箔等
4.略。
练习:“化学研究物质,化学改变生活”,下列对化学的认识不正确的()
A.化学可为人类研发新能源
B.化学是万能的,能解决世界上所有的问题
C.化学可为人类研制新材料
D.化学研究物质的组成、结构、性质、转化及应用
【答案】B
知识点4:化学的作用
1.你知道目前人类的生存都面临着哪些挑战吗?
【答案】温室效应、能源危机、环境污染
【知识拓展】绿色化学
绿色化学又称环境友好化学,是21世纪化学发展的主导方向。绿色化学要求从根本上消灭污染,是一门能彻底阻止污染产生的科学。它的主要特点如下:
(1)充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料;
(2)在无毒、无害的条件下进行反应,以减少向环境排放废物;
(3)提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳,实现“零排放”;
(4)生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。
练习:“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向,其核心要求是从源头上消除污染。下列做法符合“绿色化学”理念的是()
A.将垃圾废物浇上汽油焚烧
B.研究、开发、利用氢能源
C.让工业废水直接排入汉江
D.禁止化工厂生产化工产品
【答案】C
四、课堂练习
1.化学在日常生活中的应用广泛,下列哪一项不是化学在日常生活中的应用()
A.制作塑料制品
B.食品的防腐处理
C.金属的电镀
D.计算机编程
【答案】D
【解析】A、B和C选项都是化学在日常生活中的典型应用。塑料制品的制造涉及一系列化学反应和聚合物化学;食品的防腐处理常用化学防腐剂或化学方法以延长食品保质期;金属电镀是通过化学电解反应在金属表面镀上一层薄膜。而D选项中的计算机编程属于信息技术范畴,与化学无直接关系。
故选D。
2.某化学兴趣小组的学生要对水进行化学研究,其中不属于化学学科研究范畴的是()
A.水的性质和变化 B.水发电的原理
C.水的用途 D.水的组成和结构
【答案】B
【解析】化学是一门在分子、原
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