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业务、技能培训
档案管理;;;;1.善于抓大事,但小事不抓,日积月累,就会酿成大事。
2.知大知小。胸有全局,分清主次大小难易,避免一团麻。
3.小中见大。小事孕育着大事。值班、考勤、会议通知、餐饮吃喝等这些“小事”,稍有不慎就会捅大漏子。
4.举轻若重,看似小事的经常性工作,要建章立制,用巧工去抓,抓一项带动几项,管原则不管具体(要充分相信你部下的能力能把事情办好),督查结果不查细节;用韧功夫去抓,明确专人,叮死不放,直到办完办妥为止;用细节功夫去抓,按部就班,严细缜密,不出纰漏。;;;;;;;甘肃银馨春天餐饮服务业有限责任公司员工入职登记表;;;;因下列原因,公司可以辞退员工:1、受聘人因业务、技术水平差,经考核不能胜任岗位要求的;
2、违反公司制度,情节严重或批评教育后仍不改的;3、因公司岗位设置变化,不再需要本岗位而本人又不能或不愿从事其他岗位工作的;;;;;1)公司通知文件:按下发时间先后排列归纳,做到一年一清理。
2)员工人事档案:除电子表格外(离职员工的信息及时删除更新),入职原始档案按员工入职时间先后顺序排列归档,离职员工的档案至少保存半年。
3)内部培训资料:电脑资料拷到移动硬盘分类备份,重复资料删除;纸质资料包括菜谱,管理手册,标准流程,消防安全资料,食品卫生安全资料,老照片等。
4)食药局文件:包括食药局下发的各类通知,检查回执单,废弃油脂回收记录本,餐用具消毒记录本,员工健康证等。
5)消防部门文件:消防检查通知,消防培训记录,消防检查回执单。
6)设施设备维保资料:产品的保修卡,说明书,发票复印件,联系人电话。
7)标签:每类文件的封面按类别贴标签。
8)办公用品:设立购,领,存流水账本,领用人要签字确认,;;;;;3,已经打卡签到,但岗位上不见人或电话打不通,出勤无效,视为旷工。
4,休息时须在位置群告知并要给办公室主任打召呼。
5,利用上班时间干私事,纪律散漫。;4)办公室资料、证照的保管;1.借阅的时候进行登记借件人与借出人签字登记并写明日期
2.归还的时候也要进行登记同时也要对归还日期与人???进行登记
3.对新增文件也要进行登记并分类存放档案的分类管理
;1.消防的四个能力:A.检查消除火灾隐患能力B.扑救初期火灾能力C.组织疏散逃生能力
D.宣传教育能力
2.消防器材的种类:A.灭火器B.消防栓C.灭火毯D.消防沙E.喷淋
3.灭火器的使用方法:A.拿起上下摇晃B.拔掉铅封C.一手拿柄、一手拿管最前端
E.对准火势的根部进行喷撒灭火距离2-3米,站在火势的上风口。
(注:ABC灭火器使我们常用的灭火器)
4.灭火毯的使用
A.将灭火毯的全部拉开
B.两手握住同一端两角呈垂直状态
C.由内向外慢慢铺上,直到油锅的火灭掉为止
5.消防栓的正确使用方法
1.打开消防栓门并按动红色按钮
2.一人拿水袋跑向着火地点
3.另一人接好水袋与消防栓的接头;1,对象:凡从事食品生产、经营人员和公共场所从业人员,均须持《健康证》上岗。
2,办证程序:从业人员在上岗前或上岗期间,每年必须进行一次健康体检,体检时需要带一寸照片2张,体检合格并接受卫生知识培训合格后,方可领取《健康证》;体检不合格者,需凭复检通知单和本人身份证进行复检。
3,办证地点:各地区疾病预防控制中心
健康证输流程图:
1)领体检表2)到收费处交表3)内科、外科检查4)照相5)抽血6)X光透视
7)领取回执单8)卫生知识培训
工矿企业从业人员体检合格者于第2个工作日下午,饮食行业和公共场所从业人员体检合格者于第5个工作日后到健康检查科办证室领取健康证。
办证时需提供《体检办证回执单》及卫生知识培训合格证明。
注:体检后超过二个月未办证者,体检结果无效,需重新体检方可办证;冒名顶替、涂改表格者,经查实一律取消体检资格,没收体检表格。;;其它事宜:;本次培训结束!
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