2024年食品安全生产经营大比武理论考试题库-下（多选、判断题汇总）.docxVIP

2024年食品安全生产经营大比武理论考试题库-下（多选、判断题汇总）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共143页，其中可免费阅读43页，需付费25金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

PAGE

PAGE1

2024年食品安全生产经营大比武理论考试题库-下（多选、判断题汇总）

多选题

1.食品生产过程管控，贮存、运输与交付控制的关键防控措施：（）；严格规范贮存运输过程操作，降低包装破损等风险，避免交叉污染。

A、建立并严格执行贮存、运输和交付管理制度和记录

B、严格贮存运输管理，持续监控贮存运输条件，确保符合产品贮存运输要求

C、避免食品与化学品或其他有毒有害物质共同贮存运输

D、食品包装材料能充分防护食品，避免交叉污染

答案：ABCD

2.婴幼儿辅助食品生产企业的研发人员应至少掌握（）相关专业知识。

A、食品生产工艺

B、营养

C、医学

D、质量安全

答案：ABD

人力资源管理师持证人

专业可靠的内容提供者！

咨询Ta 进入空间

领域认证该用户于2023年09月19日上传了人力资源管理师

更多 >