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食品安全讲解演讲人：日期：

未找到bdjson目录食品安全基本概念与重要性食品污染类型及来源食品添加剂使用与监管要求食品加工过程中卫生控制要点食品安全检测方法与技术应用食品安全事故应急处理机制总结：提高食品安全水平，保障公众健康

食品安全基本概念与重要性01

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全涉及食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等各个环节，要求这些活动符合国家强制标准和要求。食品安全不仅包括生产安全，也包括经营安全；不仅包括结果安全，也包括过程安全。食品安全定义及内涵

食品安全问题的原因复杂多样，包括生产者